Hogyan kell elolvasni egy boldog Wellness Life Élelmiszer címkét - LuckyVitamin Blog

Egy-egy tanfolyamon járják át a szupermarketet. Manapság egyre több sebességfokozat jelenik meg. Nem tudom, hogy csak én vagyok-e, de az élelmiszerboltok egyre nagyobbak. Ezek a nagyobb üzletek több terméket jelentenek a polcokon, és még több lehetőséget kínálnak, amelyek közül választhatnak a kijelentkezés előtt. Nagyon fontos megérteni, hogyan kell vásárolni egy élelmiszerboltban, és mi is van valójában az általunk fogyasztott élelmiszerekben. Gyakran a legjobb megállni és elolvasni a címkét, mielőtt egy terméket felvennének a kosárba. Az ügyfelek különböző okokból tekintik meg a matricákat. Legyen az allergén, egy adott összetevő elkerülése az íz miatt, vagy csak annak meglátása, hogy mi van a termékben, amelyet esznek. De megnézhet egy matricát, és valóban megértheti, mit jelent?

wellness

A címke elolvasása során figyelembe veendő előnyök

  • Javítsa étkezési szokásait, hogy magas vitamin-, rost- és fehérjetartalmú ételeket találjon. Csökkentse a zsírok, cukrok és koleszterin mennyiségét
  • Megfelelően kerülje az allergéneket és az érzékenységet
  • Tudja, mi van pontosan az ételben
  • Keressen organikus, GMO-n kívüli termékeket
  • Hasonlítsa össze a hasonló termékeket az összetevők minősége szempontjából
  • Tudjon meg többet a szokásos adagméretekről, nehogy túlevje őket
  • Kövesse nyomon a kalóriákat és irányítsa részeit

Az élelmiszer-címke elolvasása

  1. Kezdje az adag méretével. Ez jól segít felmérni az elfogyasztott kalóriák mennyiségét, valamint az ételéből származó összes tápanyagot. Néhány csomag megcsal. Például egy doboz, amely egy csomagolásnak tűnhet, valójában másfél, vagy akár két csomagolás is lehet.
  2. Ezután nézzük meg a kalóriákat. A kalória lényegében az az energiamennyiség, amelyet egy adag ételből kap. Ne feledje, hogy az elfogyasztott adagok száma meghatározza a ténylegesen elfogyasztott kalóriák számát. Ez a szakasz fontos, ha hízni vagy fogyni próbál, vagy általában a testsúlyának kezelése során.
  3. Az adagokhoz és a kalóriákhoz meg akarja nézni az ételek tápértékét. Meg kell próbálnia korlátozni a túl sok telített és transz-zsír, koleszterin, cukor és nátrium fogyasztását. Több vitamint, ásványi anyagot és élelmi rostot szeretne kapni.

Az Összetevők szakasz elolvasása

  • Ha egy élelmiszer-címke elolvasásáról van szó. A táplálkozási tények nem számítanak mindezeknek. Ugyanilyen fontos elolvasni a tényleges összetevőket a címke összetevői részben. Miért? Az "élelmiszer" címkéjén szereplő "cukor" jelenthet tej-, gyümölcs- vagy fehércukrot. Például egy termék 7g cukrot tartalmazhat a tápanyagcímkén. De honnan származik a cukor? Vajon eperből származó gyümölcs, amely természetes cukrot tartalmaz, vagy valamilyen alternatív anyag, például botszirup?
  • A címkén felsorolt ​​összetevők súly szerinti sorrendben vannak felsorolva, és csökkenő sorrendben vannak. Elsőként a legnagyobb mennyiségben vannak felsorolva.
    • Amikor „gyümölcsözteti” gyermekeit azzal a lábbal, amely azt állítja, hogy a doboz eleje valódi bogyókkal és jó C-vitamin-forrással készül, olvassa el a címkét, és nézze meg, hogy az első összetevő gyümölcs a koncentrátumból, majd a cukor, vásároljon részben hidrogénezett kukoricaszirup-olajat, és 2% -kal kevesebbet tartalmaz az utóbb felsorolt ​​C-vitaminból. Valószínűleg nem akarja ezt a terméket a kosarába tenni.

Ideális hatalmi szempontok

  • NAPI ÉRTÉKEK-d A százalékos DV a 2000 kalóriás étrend tápanyagának DV-jén alapul.
    • A tápanyagok% DV néven szerepelnek a címkén: Összes zsír, telített zsír, szénhidrátok, nátrium, összes szénhidrát, rost, A-vitamin, C-vitamin, vas, kalcium.
    • A tápanyagok% DV nélkül a címkén: fehérje, cukor és transzportzsír.
  • Valamennyi tápanyagot a napi érték százalékaként kell elszámolni - ez megakadályozza az ételek téves értelmezését:
    • Például a 140 mg-os nátriumot magasnak lehet tekinteni, de ha a DV a 2400 mg-os DV 6% -ának látszik, akkor az étrendben a valódi nátrium-mennyiség jobban érthető.

Egyéb hasznos információk

  • Azok számára, akik megpróbálják elkerülni a tejterméket, a szóját és a búzát, ez nehéz lehet. Különösen e termékek összes rejtett neve miatt.
    • A tejtermék alternatív nevei: tej, sovány tej, párolt tejszín, sűrített tej, száraz tej, vaj, tejpor, tejsavó, laktóz, kazeinát, laktalbumin, sajt, csomók, tej testek, joghurt, író, kazein, laktát, tejföl, kalcium kazeinát.
    • A lisztes búza, az árpa vagy a rozs, a panírozás, a töltelék kenyér, a sörélesztő, a bulgur, a durumbúza, a farro, a graham liszt, a hidrolizált búza fehérje, a kamut, a maláta, a malátakivonat, a malátaszirup, a maláta sör, a malátecet, a malátázott tej, a matzo, a módosított búzakeményítő seitan (sok vegetáriánus ételben használják), búzadara, tönköly, tritikálé, einkorn, emmer, farin, fu.
    • A szójaolaj alternatív nevei: szójafehérje, szójaliszt, szójabab, szójalecitin, edamame (hüvelyes szója), hidrolizált szójafehérje, kinnokoflour, kyodofu (fagyasztva szárított babtofu, ypu, tidisoofu all, ypuba, ypeh, tamari, tamari )