Hogyan kell főzni a kuszkuszt
A kuszkusz rendkívül érdekes étel a konyhában történő felhasználásának sokféle lehetősége miatt. Ezeket a kis babokat felforralták és szinte bármilyen összetevőhöz és ételhez keverhetők.
A kuszkusznak valójában nincs saját íze, de ezért tökéletes keverékekhez. A kuszkuszt zöldségekkel, levesekkel, gyógynövényekkel, fűszerekkel, szárított gyümölcsökkel, húsokkal, szószokkal stb.
A gati kuszkusz módszere
A kuszkusz elkészítéséhez ellenőrizze a csomagot, ha kb kuszkusz hagyományos vagy azonnali. Az előbbi esetében sokáig főz. Egy csésze száraz kuszkusz körülbelül két és fél csésze elkészített kuszkuszt jelent. Ha a kuszkuszt köretként akarják használni, akkor körülbelül fél csésze vagy három csésze mennyiség elegendő minden ember számára.
A bolyhos kuszkusz különálló szemcsékkel történő megkapásához célszerű párolni. Ezt az elkészítési módszert diétás ételeknél jelzik.
Kuszkuszt is főzhet, mint a rizst. Megolvasztunk egy vajat egy serpenyőben, hozzáadjuk a kuszkuszt, majd a levest, és felforraljuk, majd addig forraljuk, amíg a folyadék felszívódik. Ezután a kuszkuszt rázzuk úgy, hogy a szemcsék elkülönüljenek.
A kedvenc kuszkusz főzésének egyszerű módja az, ha egy serpenyő vizet forralunk, amíg forr. Sózzuk, összekeverjük és hozzáadjuk a kuszkuszt. Elég egy csésze másfél kuszkuszt 2 csészébe és háromnegyed vízbe tenni. Vegye le az edényt a tűzről, és várjon 5 percet. A kuszkusznak a víz felszívása után könnyűnek és bolyhosnak kell lennie. Az extra íz érdekében víz helyett levest használjon. A kuszkusz keverhető vajjal, fűszerekkel, szószokkal, hússal vagy más összetevőkkel.
Kuszkusz ételek
A kuszkuszt évezredek óta használják Észak-Afrikában. Ez a tészta, a rizs vagy a burgonya jó helyettesítője. Általában a kuszkuszt halhoz, húshoz és zöldséghez használják. A kuszkusz azonban felhasználható desszertekben vagy snackekben is, keverve gyümölcsökkel és joghurttal.
A marha-, csirke- vagy zöldségleves különleges ízt ad, ha víz helyett használják. A víz főzve fenyőmagot, kakukkfüvet, oregánót, bazsalikomot, fahéjat vagy más fűszereket és gyógynövényeket tartalmazhat.