Hogyan kell főzni tököt

Hogyan főzzünk

Ősztől a sütőtök színezi a piaci kertészek standjait. Ez a kicsi, kerek, narancsbőrű és sárga húsú sütőtök sima, édes ízű. Főzheti sütőben megsütve vagy serpenyőben, gyorsfőzőben megpirítva, párolva vagy párolva, hogy gratinban, levesben vagy cefre ízlésesen szerecsendióval élvezhesse. A választott főzési módszertől függetlenül nem szükséges feltétlenül eltávolítania a sütőtök bőrét, nagyon vékony, és nehézség nélkül főzve is fogyasztható. A sütőtök magját, miután kiürítette, megőrizze és grillezze az aperitifhez.

A sütőben sütve finoman megsütheti sütőtökét, bőr nélkül vagy bőrrel. Ily módon megváltoztathatja az élvezeteket azáltal, hogy hozzáadja a választott fűszereket és aromákat: szerecsendió, curry, kakukkfű. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát). Vágja a tököt negyedekre, miután meghámozta vagy sem. Helyezze őket egy salátástálba egy evőkanál olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze, majd szétosztjuk sütőpapírral letakart tepsiben. 30 percig sütjük.

Válasszon egy par excellence vegetáriánus készítményt: a töltött tököt. Vágjuk ketté, magozzuk be és díszítsük gombák, hagymák, póréhagyma és krém fraîche keverékével. Főzzük 45 percig.

A sütőtök főzése gyorsfőzőben

Gyorsan főzve a sütőtöket gyorsfőzőben, akkor levesként, cefréként vagy akár gratinként főzheti. Finoman olvadni fog. Vágja ketté a tököt. Kanállal távolítsa el a magokat. Ezután nagy negyedekre vágjuk. Hámozza meg vagy ne a tököt, az Ön preferenciájától függően. Helyezze a rakott edénybe, és fedje le vízzel. Hozzáadhat egy kockára vágott csirkehúslevest. Zárja be a gyorsfőzőt, és melegítse magas lángon. A síp mellett hagyjon 15 percet főzési időre, majd kapcsolja ki a hőt és engedje el a nyomást. Ezután csak püréért kell a tök húsát összekeverni. Hígítsa fel a főzőlével egy finom leveshez.