Hogyan kell levest zsírtalanítani A Marmiton húsleves zsírtalanítása

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

felszerelés

Készítmény

1. Ez nem recept, hanem egyszerűen tipp !

Ha a húsleves hideg, egyszerűen egy lapáttal vagy evőkanállal kanalazzuk le a zsírt a felszínről.

Ha a húsleves nagyon forró (zsíros mártásra vagy zsíros húsokat tartalmazó ételre is érvényes): Mindig legyen a fagyasztóban jégkocka palack, amely szorosan lezár, vagy fagyassza le a 3/4-es vizes palackokat, hogy ne törjenek fel.

Mártsa be a jégkockás üveget vagy a fagyasztott vizes palackot a húslevesbe, a zsír összeolvad a palack hideg oldalán, és csak annyit kell tennie, hogy egyszerre távolítsa el az üveget és a zsírt.

Ha az összes zsír nem tűnt el, kezdje elölről !

Szerzői megjegyzés

Amióta így csinálom, már nincs problémám szószokkal, főtt költőlével vagy túl zsíros csirkével az edényben.

---