Hogyan kelthetjük fel a gyerekeket az EAT SMARTER-en
- Nem játszol étellel! - A gyerekek generációk óta hallják ezt a mondatot szüleiktől. De amire jó lehet gondolni, az pszichológiai szempontból nem okos: Aki unalmas tennivalóként és komolyan komoly ügyként tanítja az ételt, aligha ébreszti fel a vágyat a gyermekekben, hogy kiürítsék a tányérjukat. Az étkezésnek szórakoztatónak kell lennie! Felfedjük, hogyan lehet meggyőzni a kis ételeket.
A modern gyermekpszichológusok és táplálkozási szakértők jó okkal állítják, hogy a gyerekeket nem az „egészséges” állítmánysal kell motiválni, hanem az élvezetre hivatkozva. A legkisebbek számára pedig az élvezet magában foglalja a játékokat és a szórakozást is. Miért ne tenné a napi étkezés kalandtá? Ha gyermeke egyike azoknak az apró ételcsattanóknak, akik rendszeresen nyaggatják: "Nem, ezt nem szeretem!" ", Akkor próbálkozzon az alábbi trükkökkel:
Tedd igazán színesé
A szem még többet eszik gyerekekkel, mint nálunk, felnőtteknél - ami viccesnek és gyönyörűnek tűnik, nagy valószínűséggel felkelti az étvágyukat. A vidám színek, mint a piros, a narancs és a sárga, jó „elcsábítók”: A paradicsom, retek, paprika vagy kukorica ezért általában nagyon népszerű. A tiszta zöld a „túl egészséges” kategóriába sorolható, és a nagyon okos elutasíthatja - ezért mindig más színekkel tálalja a keverékben.
Az olyan vicces formák és figurák, mint a töltött paradicsom légyölő galóca, különösen a kisebb gyerekeket is arra csábítják, hogy megragadják őket, és általában egyáltalán nem bonyolultak. Különösen egyszerű trükk az is, ha kenyeret vagy sajtot vágunk sütiformákkal - a saláta vagy a rántotta vonzóbbnak tűnik a gyermekek számára. Végül is a látás fontos szerepet játszik, étkezés közben is: Az érzékelés akár 90 százaléka ezen az értelemen keresztül valósul meg - mondja Cornelia Ptach (a szenzortechnológia és a termékfejlesztés előadója). Különleges „érzékszervi edzést” fejlesztett ki a gyermekek számára a Slow Food Germany egyesület számára.
Tedd kalanddá az ételedet
Gyakran valami új - ez nagyszerű számunkra, a gyerekek hajlamosak gyanakodni rá. Gyakran konzervatívak az étkezés terén, és nem bánják, ha ugyanazokat a kedvenceket szolgálják fel újra és újra. Kreativitásra van szükség ahhoz, hogy új ízélményeket szerezzenek. Hogyan lehet az ételt izgalmas kalandtá alakítani? Például Cornelia Ptach „érzékszervi edzése” javaslatokat kínál: Ha jó ínyenceket szeretnél megtanítani a kis ínyenceknek, mindig különböző konzisztenciákat és ízeket kell tálalnod.
Például a nyers zöldségek rágáskor szépen megrepednek, a püré puha és gyengéd érzés a szájban. A savanyú íze más, mint a sós, édeskés és kissé keserű nagy különbség. Készítsen izgalmas vetélkedőt az étkezésekből: Milyen íze és illata van az ételnek, milyen érzés a szájban, és amikor megérinti, mi van? Ha már megemlítjük a meghatódást: Ne szidja gyermekét, ha gyermeke gyakrabban eszik a kezével - ez szórakoztató és enni akar, edzi az érzékszerveket és oktatja, hogy tudatosan élvezze.
Kis listák segíthetnek
Ha gyermeke az összes trükk ellenére teljesen elutasítja egy adott ételt vagy ételt, ne kényszerítse őket enni. Cserélje ki egy másikra, amely jobban süllyed. Például, ha abszolút nem szereti a halat, próbálja ki a tenger gyümölcseit - ezek is tele vannak jóddal és fehérjével. Vajon a kis halak rángatják-e ezt a tányért anélkül, hogy kiürítenék? Ne essen pánikba. Egy csipetnyi mennyiségben, hal helyett, sovány, fehérjében gazdag baromfit is kínálhat, és később megkísérelheti a tenger gyümölcseit. Mivel az ízlés nemcsak különbözik, hanem változhat is!
Hasonló a zöldségekkel: ha gyermeke szereti a paradicsomot és az uborkát, de utálja a cukkinit és a paprikát, akkor többnyire paradicsomot és uborkát kap. Természetesen kipróbálhatja az apró csalást is: Ha a borsot nagyon finomra vágják a szeretett pizzán, azt tiltakozás nélkül meg lehet enni; ha a halfilét apróra vágják egy halászlében, tésztaszószban vagy egy rakottban, akkor népszerűbb lehet.