Hogyan kerülhető el a só - Só - Doctissimo

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Az artériás magas vérnyomás, sőt bizonyos szívbetegségek és csontritkulás előfordulása esetén a só a forró ülésen van! Az AFSSA, a francia élelmiszer-biztonsági ügynökség különféle ajánlásokat adott ki hozzájárulásaink csökkentése céljából. De hogyan csökkentheti valójában a sóbevitelt? Kezdve azzal, hogy kerüljük az ételeket, amelyekben rejtőzik! Fejlesztés és tanácsadás ...

Naponta 9-10g sót fogyasztunk. Nagy egyéni eltérésekkel, mivel 10% -unk legalább 12 g-ot fogyasztana, és néhányan 25 g-ot is meghaladnának !

A férfiak általában több sót fogyasztanak, mint a nők, különösen azért, mert nagyobb az energiafogyasztásuk. Átlagosan ennek a sónak csak 20-30% -a származik a sótartóból, a konyhában vagy az asztalnál. A többi megegyezik az élelmiszerekben használt sóval, és különösen az élelmiszer kézi vagy ipari előállítása során hozzáadott sóval (kenyér, felvágott hús). Az AFSSA azt javasolja, hogy csökkentjük napi bevitelünket 6 vagy 8 g sóra vagy 2,4–3,2 g nátriumra. A só valóban "nátrium-klorid", és a címkéken a feltüntetett számok a nátriumnak felelnek meg (mg vagy g/100 g élelmiszerben kifejezve).

---