Hogyan készítsük el helyesen a klasszikus lasagna-t?

• EA.md
• 2016. március 30. 2 perc olvasás

EA.md ea.md /images/cum-preparm-corect-9A3A.png 450 245 2016. március 30., 2016. március 30. https://ea.md/wp-content/uploads/2016/03/lasagna-1024x683.jpg 800 534

A lasagna tipikus olasz étel, de nagyon népszerű alapanyagokat és sok tőlünk származó ételt tartalmaz. Itt, lépésenként, hogyan kell helyesen elkészíteni a klasszikus lasagnát, magyarázta Valeria Țurcan, kulináris blogger. Figyelem: Ebben a receptben bármilyen típusú sajtot használhat.

összetevők:Bolognai szószhoz:
400 gr. - marhahús (darált)
400 gr. - darált sertéshús)
1 nagy hagyma (megtisztítva és apró kockákra vágva)
1 nagy sárgarépa (megtisztítva és apró kockákra vágva)
1 szár zeller (apró kockákra vágva)
100 gr. - vörös asztali bor
700 gr. - burgonyapüré/konzerv paradicsom/friss hámozott és kockára vágott paradicsom
2 babérlevél
5 friss bazsalikomlevél vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom

1 kés hegy - reszelt szerecsendió
2 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj
Só és fekete bors

Bechamel szószhoz:
2 evőkanál vaj
2 evőkanál - fehér liszt
500ml. - tej
1 kés hegy - reszelt szerecsendió
Só és fekete bors

Egyéb összetevők:
250gr. - lasagna lapok
50gr. - Parmezán verseny
250gr. - mozzarella
Friss/szárított bazsalikom levelek (díszítéshez)

Nehézség: KözepesElkészítési idő: 2 óraFőzési idő: 45 percTeljes idő: 2 óra 45 percAdagok száma: 6 adag

---