Egészséges sült alma recept; MARVINSFITNESSBLOG

Nincs jobb, mint a sokoldalú receptek, amelyek sokféleképpen elkészíthetők és a nap különböző szakaszaiban élvezhetők. Van-e valami szebb, mint a reggeli, amelyet pillanatok alatt finom desszertté lehet alakítani, vagy egyszerűen kivihetjük a hűtőszekrényből és finom délutáni snackként élvezhetjük?

A változatos receptek mellett szeretem azokat az ételeket is, amelyek egészségesek, természetesek és tele vannak fontos tápanyagokkal és vitaminokkal. Ki mondta, hogy a desszertnek mindig édesnek, egészségtelennek, magas kalóriatartalmúnak kell lennie? Vannak fantasztikus 3 az 1-ben desszert receptek is, amelyek annyira egészségesek, finomak és táplálóak, hogy könnyedén élvezhetik őket reggelivel. Az egyik kedvenc receptem, amelyre ez vonatkozik, ez az egészséges sült alma recept.

Nem csak tele van fontos tápanyagokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, hanem viszonylag alacsony kalóriatartalmú is (összehasonlítva a "normál" desszertekkel), és reggeliként, snackként vagy desszertként is elfogyasztható. És hé, senki sem akadályozza meg abban, hogy édes vacsoraként készítsd el, elvégre nem mindig kell valami kiadósnak lennie este.

De elég a recept sokoldalúságából. Beszéljünk röviden a sült almáról általában.

Mindig felteszi magának a kérdést, hogy melyik almát érdemes a legjobban használni a sült almához? Legalábbis újra és újra szembesülök ezzel a problémával. Alig van rosszabb annál, mint amikor a fáradságosan elkészített sült alma pépes és megereszkedett. Gyorsan elveszíti a vágyat a sütésre, és a legrosszabb esetben nem is veszi a fáradtságot, hogy újra kipróbálja az ilyen recepteket. Szerencsére azonban vannak olyan almafajták, amelyek gyakorlatilag "biztosan sikerrel járnak" a sült almával. A mézesméz vagy a mézes alma például kiváló, és még mindig szép és szilárd még a sütőben töltött 40 perc után is. Kívül puha és belül szilárd - véleményem szerint ilyen legyen a tökéletes sült alma! Ha azonban kissé lágyabban szereted, és azt akarod, hogy az alma többé-kevésbé elolvadjon a szádban, akkor hagyd, hogy még egy kicsit süssön. A döntés a tiéd. A sütési idő mindenesetre nagyon függ a felhasznált alma típusától és méretétől. Mivel az almáim nagyon nagyok voltak (almánként csaknem 200 gramm), a sütési idő számomra automatikusan valamivel hosszabb volt.

Az egészséges és egyben tápláló töltelék érdekében fahéjat összekevertem datolyával, pekándióval, zabpehellyel és kevés mandulatejjel, majd ezt kanállal beledugtam a vájt almába. 40 perc sütés után elkészültek a sült almák, és az eredmény még jobb is volt, mint reméltem! Egyszerű és mégis olyan finom, hogy a hideg évszakban biztosan gyakrabban fogom élvezni ... és neked is érdemes. 😉

Töltött sült alma fahéjjal, datolyával, pekándióval és zabpehellyel

Hozzávalók 4 nagy almához:

4 nagy sütésálló alma (Honeycrisp-t használtam)
200 gramm zabpehely (gluténmentes, ha úgy tetszik)
2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál szerecsendió
8 Medjool dátum (vagy mazsola)
2 evőkanál chia mag (vagy lenmag)
60 gr pekándió (vagy dió)
360 gramm mandula tej
2 teáskanál vanília kivonat
3 teáskanál agave szirup

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (konvekció). Az almákat megmossuk és magozzuk. Ahhoz, hogy elegendő helyet biztosítsunk a töltelék számára, belül 2-3 cm átmérőjűnek kell lennie. Ezután tegye a kimagozott almát egy kivajazott tepsibe.

Egy nagy tálban keverje össze a maradék hozzávalókat. Ezután öntsük a keveréket egy kanállal az almába (erősen nyomja meg), és a fennmaradó tölteléket öntsük a tepsibe a sült alma körül.

Tegye a formát a sütőbe, és 35-50 percig sütje (méretétől és kívánt állagától függően). Késsel ellenőrizheti, hogy az alma valóban elkészült-e. Ha viszonylag könnyen vághatók, akkor elkészülnek. Most élvezheti a még meleg sült almát egy kis fahéjjal és agavé sziruppal, mogyoróvajjal, vaníliafagylalttal, joghurttal, alacsony kalóriatartalmú vaníliaszószt vagy egyeneset!

Táplálkozási érték sült almánként:

Fűtőérték: 461 kcal
Zsír: 15,45 gramm
Szénhidrátok: 67 gramm
-> ebből cukor: 41,5 gramm
Élelmi rost: 12,61 gramm
Fehérjék: 7,5 gramm