Hogyan készítsünk búza Mayát kenyérhez

Dokumentumok

2019.07.23. Hogyan készítsünk daru Mayát a fenyők számára

Daru majonéz készítése a fenyő számára

Lehetetlen, hogy meséljek nektek a pinyll-ekről, anélkül, hogy elkezdnék mesélni a mayáról, és miről van szó. Majdnem egy év telt el azóta

Sikerült elkészítenem a saját majomomat, és azóta sem tudom abbahagyni a fenyő készítését. Korábban fenyőt sütöttem, mielőtt tudtam volna a mayóról, de ehhez képest nem

fenyő túl nagy. Mindig improvizálunk, összekeverjük a szem finom részét és a vizet, a sót és az élesztőt, néhány órán át hagyjuk kelni a kérget, majd a sütőbe tesszük. Sokszor ezek a fenyők nagyon sűrűek voltak, cci

Biztos voltam benne, hogy a fenyőtészta nem volt ragacsos vagy puha.

a majától kezdve a fenyő készítése teljesen más élménnyé vált számomra, megragadva egy spirituális szertartás dimenzióját.

"Az ilyen felnövekedés nem igényel túl sok munkát, de sok várakozást igényel. # Mindennél több van, ez a folyamat sok köze van a türelemhez. tanulj meg nyugodtabb lenni azzal szemben, ami körülötted és veled történik, nyugodtabbnak lenni előttük, és ez nagyon szép dolog.

Körülbelül két évvel ezelőtt rábukkantam a $ Artisan% read & ver 'Yes' (az éter) einhart nevű könyvre, és ezzel megtudtam, hogy a jó fenyőnek hosszú időre van szüksége * akár három napra + a pillanattól kezdve

a majonéz elkészítéséig és amíg a fenyőt nem távolítják el a sütőből. -Ott olvastam először a Maya * kovászindítóról. Magam próbáltam megtenni a módszerét követve) einhart és nem én

azaz azt. Azt hiszem, körülbelül háromszor próbáltam sikertelenül megnövekedni a saját pólómon. Nora a jövő héten jelenik meg, sokkal többre volt szükségem, de a türelmemet és ragaszkodásomat több mint megjutalmazták.

Tehát bármi más előtt elmagyarázom a képletet, amellyel egy évvel ezelőtt egy üveg Mayou Newou-t választottam. Itt szeretném megemlíteni, hogy a majonéz termesztésének közvetlen inspirációs forrása Codru a volt, aki csodálatos román nyelven ír blogot, csak a fenyőről/Apa.0aina.1are-ről. "Olvassa el az utasításait itt.

2e a következőre volt szükségem:

finom fehér daru finom egész száraz lapos vagy szűrt víz nagy edény (800 ml) konyhai mérleg (lehetőleg elektromos)

1. Keverjen össze 100 g vizet, 50 g finom száraz és 50 g finom fehér darut. Fedje le az élelmiszer-csomagoló edényt, és hagyja érintetlenül 45 órán át.

2019.07.23. Hogyan készítsünk daru Mayát a fenyők számára

2. A következő naptól kezdve meg kell ismételnie a 7r lépést. 4 64 óránként * reggel és este. Adjunk hozzá 100 g kezdeti keveréket, és a többit dobjuk ki. Oldja fel a keverék 688 g-ját 100 g vízben, majd adjon hozzá 65 g fehér finom és 5 g finom rozsot.

Minden egyes etetéshez az edényt forró vízzel kell mosni, mosószer nélkül. Készítse elő a friss keveréket egy tálba, majd helyezze át a tiszta edénybe. Ez a lépés fontos. mert nem tudtam, hogy mosakodnom kell

az üveg, a rossz baktériumok (valószínűleg a kultúrámba kerültek és megölték az élesztőt.

Ezenkívül minden egyes alkalommal, amikor frissíti a keveréket, jelölje meg ragasztószalaggal a szintet, hogy könnyen nyomon követhesse a térfogat növekedését.

! Maya egészséges és körülbelül 8 óra alatt megduplázódik vagy megháromszorozódik, ezért ezt a célt kell elérni az új kultúrával kapcsolatban.

.# iua & '6-tal kezdve, ha minden jól ment, akkor a keverék képes megduplázni az evolúciót az ételek és egyre több apró buborék * életjel + között. Ettől a pillanattól kezdve csak finom fehérrel etesse a termést, így 100 g a kiindulási keverék

keverék 100 g vízzel és 100 g fehér liszttel. Amíg gondoskodik a még törékeny kultúráról, ne felejtsen el egy dolgot/a majonynak savanyú illatú és ízűnek kell lennie, kellemes savanykásnak, de szinte illatosnak. A 7u-nak valami rossz szagúnak kell lennie. Továbbá, ha egyáltalán nem jelennek meg buborékok a keverékben, ez rossz jel, valószínűleg be kell vennie

& .Folytassa az ételt még 10 évig, hogy megetetje Önt. Akkor elkezdhetsz fenyőtobozokat készíteni vele.

Dac ine i maiaua n frigider, mprospata io totu i la

2019.07.23. Hogyan készítsünk daru Mayát a fenyők számára

2. Vegyünk a szokásos mennyiségű * esetemben 10 g anya majonézt, és keverjük össze a szokásos & 0 g vízzel és 0 g Finnzel egy másik tálban. Ez az anya, akit mindig meg kell örökítenie.

.dobja ki a maradék majon tégelyből, mossa meg az üveget, és tegye a friss majonézt az üvegbe (bele.

Miután a mayo eléri a maximális térfogatot *> 64 óra után, elkezd visszafordulni (. Előnyben kell használni, mielőtt megtörténne, vagy nem sokkal a 2e után, és látható lesz az üvegen). a maximális mennyiség elérésekor elhagyta, miután a visszavonási folyamat megkezdődött.

Jelenleg két majám van, az egyik búza, amelyet etetek 8 = finomfehér és 8 = teljes kiőrlésű gabonával, valamint egy rozs, amelyet nagyon kis mennyiségű búza majonéz finomszemcsés táplálásával nyernek. szárítsa meg és folytassa az összeset aa.

Mindenféle maielemam létezik, amelyet különböző gabonafélékből vagy gyümölcsökből nyernek, és a hidratálás különböző százalékában és hőmérsékleten tartják, de erről egy másik alkalommal még többet beszélek. n

Elvileg egyetlen majonéz elegendő a fenyők készítésének megkezdéséhez, rozs majonézt használtam darufenyőkhöz és fordítva, és nagyon jó eredményeket értem el.

Tudom, hogy jelenleg úgy tűnik, hogy nagyon sok munkára van szükség a felső kialakításához, majd a karbantartásához, de azt gondolom, hogy a gyakorlatban ez sokkal könnyebb, mint elméletileg. A majonéz karbantartása gyorsan rutinszerűvé válik, és miután kivette a sütőből az első sikeres majonézes fenyőt, rájössz, hogy mennyit

A majonézről többet megtudhat a "A fenyő majonéz nyugati része" című cikkemben // Mit tartalmaz és milyen előnyei vannak a maja élesztőfenyőknek.,

a maya fenyőről románul az Élelmiszer antropológiájából cikkemben olvashatsz // a cumaia fenyőről románul.

Azoknak, akik úgy döntenek, hogy elkészítik saját mayájukat, sok szerencsét és erőt kívánok nekik ahhoz, hogy a lehető legtürelmesebbek legyenek.+

1ursa de inspira ie/codrudepaine.ro

7u Azt állítom, hogy könnyű megalapozni a mayát. Bizonyos körülmények között a kísérlet kudarcot vallhat, a kutya számára ez a korai szakasz túl törékeny és attól függ

túl sok tényező. Olyan emberek csalódottságának fórumain olvastam, akik többször, sikertelenül próbálkoztak egy maja kultúra terjesztésével. "Roces

2019.07.23. Hogyan készítsünk daru Mayát a fenyők számára

a keverési fázis után egy ragasztószalag-csíkot ragasztanak a tartály teljes magasságára, és egy jelzőt készítenek a tenyésztési szint mellett. így szabályozható, hogy mennyit nőtt a 64 óra alatt, a végén a fedél fel van téve, de nem záródik szorosan, így a felgyülemlett gázok elszabadulhatnak. Ügyeljen erre a részletre, mert az edényben a nyomás elég magas lesz.

6. nap * tegyük fel, hogy reggel kezdi, keverjen össze 688 g vizet, 8 g rozslisztet, 8 g fehér lisztet

45 órán át hagyja olyan helyen, ahol nincs áram, parfüm és hő

4. reggel a tartály alján apró életjeleket kell mutatni * buborékok, buborékok, de nem kötelező. 1e megtartani

2019.07.23. Hogyan készítsünk daru Mayát a fenyők számára

3n) omania * de nem csak egyesek még mindig természetes élesztőnek, mások vad élesztőnek nevezik, egyes területeken plamadealának hívják, a régi pékek bash-nak, mások mayonak ismerik, bármit is mondasz, a kenyér aromája különleges * Különösen, ha rozslisztet használnak, érdemes megtenni a fáradságot ennek a J-élesztőnek a termesztésére is. A J. 7u kemény, csak türelemre és szenvedélyre van szüksége.

Ami elkészítését illeti, a blog receptjét idézem, amely az első inspirációs forrásom volt, amit köszönök a szerzőknek. A% log is nde #ancamsi ebből a blogból indult, és ez a kalandom kenyérkészítéssel.

-minden jó dolog időbe telik, és a kenyér sem kivétel. # a kenyérbolt omladozó és íztelen oka az, hogy van