Hogyan készítsünk kiegyensúlyozott ünnepi ételt ... Francia Cukorbetegek Szövetsége

kiegyensúlyozott

" Mi van, ha meghívnak egy barátom házába karácsony estéjére, december 31-re? Nehéz megtagadni az ételeket. " (Jérémie, 18, 1. típus)

Meg vagy hívva ? Elfogadja " egyensúlyi hozzáállás ! " Ha előre ismeri a menüt (vagy a házigazdáit), javasolhat néhány módosítást. Ellenkező esetben használja ki az alkalmat, hogy új ízeket fedezzen fel !

Meghívni téged ? Készítsen könnyű és eredeti menüt ! Ha például meglehetősen nagy főételt tervez, kompenzál egy könnyű desszertet gyümölcsökkel és tejszín nélkül (és fordítva, ha a desszert kalória).
Kerülje a mogyorót, a chipset és az egyéb száraz sütiket. Ezek az ipari aperitif termékek gyakran túl sósak, túl zsírosak és táplálkozási szempontból nem nyújtanak semmit.


Előnyben részesíti a "házi", friss és eredeti: zöldségforgácsot, választék nyers zöldséget (uborka, cseresznyeparadicsom, sárgarépa, articsóka, mozzarella) ... könnyű mártások kíséretében krémsajttal és gyógynövényekkel.

A bejárat

Különösen, ha a főétel gazdagabb, válasszon egy egyszerű és könnyű előételt. A leveles tészta és más fánk nem elengedhetetlen, mert túl magas a zsír- és szénhidráttartalma.