Hogyan készítsünk süteményt; Gyermek pengui; szakácsok - receptek 2020

Ez a desszert nagyon gyakori a dukani étrendben.
Nagyszerű azok számára is, akik szeretnék desszerteket fogyasztani anélkül, hogy formát áldoznának.
A torta Tatoshka Kustova receptértelmezése alapján készül.

Szükséged lesz

• Piskótához:
• 2 tojás
• 1, 5 evőkanál búzakorpa liszt
• 1 evőkanál sovány tejpor (opcionális)
• 1 teáskanál kakaó
• 2 evőkanál zabkorpa lisztet
• 1 evőkanál túró
• 50 ml, sovány tejpor
• édesítőszer
• 1 teáskanál sütőpor
• Soufflé esetében:
• 150 g alacsony zsírtartalmú túró (nem szemcsés)
• 125 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt (lehet gyümölcsdarabokkal)
• 10 g zselatin (nem csak azonnal)
• Sazarozamenitel ízlés szerint
• 100 ml. Folyékony tej legfeljebb 2,5%

Kombinálja a keksz összes összetevőjét.
Keverővel vagy turmixgéppel felverjük

A kapott tésztát szilikon formába öntjük.
Lehetőleg kicsi, hogy a torta ne legyen vékony.
Helyezzen lassú tűzhelyet 40-60 percre "sütés" módban vagy a sütőben.

A szufla zselatint áztassa tejbe. 20 percig tart
Melegítsük fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen, hogy a szemek feloldódjanak.
Ne forraljuk fel!

Keverje össze a rakott maradék összetevőket.

Rakott alj zselatinnal és tejjel.
Keverjük össze turmixgéppel.
Tedd a hűtőbe 5 percre, a zselatinnak kissé meg kell sűrűsödnie. A folyékony sütemények nem töltik meg!

Torta 2 részre osztva.
Egy darab - a forma alján, és öntsön szuflát.
A második tortát a tetejére helyezzük

Éjjel a süteményt hűtőszekrénybe küldjük.
Reggel pedig finom és nagyon diétás desszertet élvezünk!

Az édesítőszer és a korpa a desszertet ártalmatlanná teszi az alakra.
De vigyázzon a korpára és ne a gabonafélékre!
A torta lassabb tűzhelyben sokkal magasabb, mint a sütőben.
Jobb szilikonos tepsi használata.

---