Hogyan lehet a kaprot és a petrezselymet hosszabb ideig megkötni
Fogyassza ezt az italt 5 napig, és lefogy egy kilogramm
A kapor, a vörösfenyő és a petrezselyem olyan gyógynövények, amelyek olyan ételízesítőt kölcsönöznek az ételeknek, mint otthon, és ezért szeretjük őket annyira. Sajnos azonban frissességük nem áll fenn túl sokáig, így ha nem használtam az egész kapcsolatot, akkor a következő levesedény használhatatlanná válik, mert… már száraz.
Ez egy rendkívül egyszerű módszer, amely lehetővé teszi, hogy a gyógynövények hetekig frissek maradjanak. Így olyan aromás növényeknél, mint a petrezselyem, a koriander, a menta, a mogyoró, az oregánó vagy a kakukkfű, fontos, hogy a hűtőszekrényben legyen egy speciális polc, ahová csak ezeket a gyógynövényeket tehetjük. Mindennek nagyon rendezettnek kell lennie, és a növények nem érintkezhetnek más ételekkel.
Az első tennivaló, amikor hazajön a növényekkel, az, hogy nagyon jól megmossa hideg vízben. Ezt kétféleképpen teheti meg: vagy mossa meg egy tálban, vagy töltse meg a mosogatót, és hagyja ott ázni. Ez a legkisebb porfoltot is eltávolítja.
Miután eltávolította őket az "áztatásból", vegye meg minden köteget kézzel, és szabaduljon meg a kártevők vagy sárgulás által érintett levelektől. Ha rothadt füveket tárol a jók mellett, ez utóbbiakat is érinti.
Szárítsa meg papírtörlőn, vagy dobja egy tálba egy salátakanállal.
Itt van a legjobban őrzött titok: vegyen egy fedéllel ellátott műanyag fűszeres serpenyőt. Töltse fel a tartályt vízzel, körülbelül 2 centiméterrel, és vágja le a szárakat a növény tövében, és tegye őket vízbe. Enyhén tegye a gyógynövények leveleit, majd szorosan zárja le a fedéllel. Ez a tárolási módszer sokáig frissen tartja a gyógynövényeket.