Hogyan lehet egészségesen böjtölni a ramadán - Maghreb hónapban
Úgy gondoljuk, hogy érdemes megnézni az egészséges étrend fenntartásának módját böjt közben. A 12–14 órás vagy annál hosszabb böjt szédülést, fáradtságot és csökkent anyagcserét okozhat, ez pedig a kalóriák és az energia megőrzésének módja. Íme néhány egyszerű útmutató az étrend kiegyensúlyozott és egészséges megtartásához ebben az éhezési időszakban:
Ne hagyja ki a Sohourt
Annak ellenére, hogy az alvás gondolata vonzóbb, mint az ébredés gondolata, hogy rákényszerítsen egy ételt, ne hagyja ki a Sohour-t (a hajnali ima előtt elfogyasztott ételt). Ez a nap legfontosabb étkezése. Sok éven át kutatások kimutatták, hogy a Sohour biztosítja a koncentrációhoz szükséges alapvető tápanyagokat és energiát, miközben elhárítja az éhség tüneteit, például fejfájást, fáradtságot, álmosságot és nyugtalanságot. Ezenkívül elősegíti az anyagcsere sebességének megfelelő működőképességét, ezért létfontosságú elegendő mennyiségű ételt fogyasztani a Soour idején.
· Fogyasszon sokféle ételt
Különösen most, amikor a napi bevitel két étkezésre korlátozódik, nagyobb erőfeszítéseket kell tennie annak érdekében, hogy minden kategóriába tartozó ételeket belefoglaljon. Testünknek napi legalább 40 különböző tápanyagra van szüksége a jó fejlődéshez és az egészséghez. Bár a legtöbb étel több tápanyagot tartalmaz, egyetlen élelmiszer sem biztosítja az összes szükséges tápanyagot. Ezenkívül az élelmiszereknek vannak olyan előnyeik, amelyeket nem lehet megismételni egy pirulában. Ezért fontos, hogy naponta sokféle ételt együnk, hogy biztosítsuk mindezen tápanyagok beszerzését. A változatosság, és ezáltal a kiegyensúlyozott étrend biztosításának módja az, hogy minden nap kiválasztunk ételeket az öt élelmiszer-kategória mindegyikéből:
_Kenyerek, gabonafélék és más keményítőtartalmú ételek
_Gyümölcsök és zöldségek
_Hús, hal és tojás
_Tej, sajt és joghurt (tejtermékek)
_ Zsírok és cukrok (ezek nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak és magas kalóriatartalmúak, ezért fogyasztásukat korlátozni kell)
Fogyasszon alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket a Sohour-ban, hogy elősegítse a vércukorszint szabályozását.
A szénhidrátokat a válaszuk vagy a glikémiás indexük alapján kategorizálják. A GI méri azt a sebességet, amellyel az élelmiszer szénhidrátjai glükózzá alakulnak és bejutnak a véráramba. Ezért elmondja, hogy mely szénhidrátban gazdag ételek hosszú ideig kielégítik az éhséget. Minél alacsonyabb a GI, annál lassabban alakul át az élelmiszer glükózzá, és annál jobb. Ezért az alacsony GI-értékű ételek kiválasztása segít fenntartani a normális vércukorszintet, csökkenti a gyomorgörcsöket és kielégíti az étvágyat anélkül, hogy felesleges kalóriákat biztosítana. Ezenkívül a vér glükózszintjének szabályozásával elkerülheti a mértéktelen evést a magas glükózszint következménye miatt. Ide kattintva megtekintheti a legelterjedtebb élelmiszerek és azok aktuális földrajzi jelzéseinek listáját. Ne felejtsen el minden étkezésbe alacsony GI-tartalmú ételeket tartalmazni, és kerülni a magas GI-tartalmú ételek önmagában való elfogyasztását, ehelyett keverje össze alacsony GI-értékű ételekkel, amelyek összességében köztes GI-t eredményeznek.