Hogyan lehet fogyni vörösborral
A legújabb tanulmányok szerint - a Washingtoni Állami Egyetemen és a Harvard Medical School-ban - két pohár vörösbor lefekvés előtt segíthet a fogyásban. A kutatók nem állítják, hogy a bor súlycsökkenésre gyakorolt hatása semleges. Azt mondom, hogy hatékonyan és aktívan hozzájárulhat ehhez.
A szóban forgó kutatás szerint a vörösbor tartalmaz egyfajta mikrotápanyagot, amelyet resveratrolnak neveznek. "A gyümölcspolifenolok, beleértve a resveratrolt is, növelik a zsír oxidációját fokozó gén aktivitását, így a test nem lesz túlterhelt" - mondta Min Du, a WSU professzora. Hozzátette, hogy az áfonya, az eper, a málna, az alma és a szőlő egyaránt gazdag ebben az összetevőben. Figyelmeztetett ugyanakkor arra is, hogy a bor számos hasznos összetevője "oldhatatlan, és a bor előállítási folyamata során szűrik".
A vörösbor az agy javát is szolgálja. Szintén felelős a resveratrol, amely megakadályozza az Alzheimer-kórt okozó béta-amiloid nevű fehérje képződését. A betegség megelőzése érdekében elegendő egy órán át keresztrejtvényeket megoldani, és a végén egy pohár vörösborral lehűlni.
Másrészről a pikeatanol, egy másik vörösbor, amely resveratrolból származik, blokkolja az éretlen zsírsejtek fejlődését és megakadályozza a hizlalást.
A Harvard-tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik naponta két pohár bort ittak - és nem többet -, 70 százalékkal kisebb valószínűséggel voltak túlsúlyosak, mint mérsékeltebb társaik.