Hogyan lehet "gyógyítani" a cukrot Jurnal de Vrăbiuță
A legkézenfekvőbb, a gyermekek körében is leggyakrabban használt, teljesen legális, de ugyanolyan veszélyes gyógyszer, mint a kokain, a cukor.
Az általa okozott függőségtől való megszabaduláshoz nem elég abbahagyni a cukorzsákok vásárlását, hanem meg kell keresni és kiküszöbölni a különféle élelmiszerekben elrejtett cukrot, amelyet gyakran fogyasztunk, azt gondolva, hogy természetesek és egészségesek, vagy ha nem, akkor legalább „diétás”.
Hogyan lehet elkerülni a rejtett cukrot:
* Feladjuk a "diétás" ételeket
Paradox, de ha kíváncsi arra, hogy elolvassa egy ilyen termék címkéjét, csodálkozva állapítja meg, hogy tele vannak cukorral, és az "étrendi" fogalmát az egészséges zsírok hiánya adja. Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, de üres kalóriákat adnak a cukrok, telített zsírok és transz-zsírok. Szokjon tehát szokást olvasni az élelmiszer-címkékről, és ami a legfontosabb: végleg feladja a „könnyű” és a „diétás” termékeket. Ebbe a kategóriába tartoznak az alacsony zsírtartalmú joghurtok, gyümölcsjoghurtok, diétás kekszek, fogyókúrák és gabonapelyhek.
* A feldolgozott ételeket kizárjuk az étrendből
Még akkor is, ha egyre csábítóbb reklámokkal bombáznak minket, amelyek szépen csomagolt egészségi részeket ígérnek, ne felejtsük el, hogy minden marketing stratégia. Nincsenek olyan kolbászok, margarin, olvasztott sajtok vagy színes és ízesített gabonafélék, amelyek egészségesek és nem tartalmaznak cukrot. Még akkor is, ha a cukor nem jelenik meg a címkén, mindig DEXTROSIS-t (glükóz) írnak, ami ugyanaz.
* Kerülje a gyümölcsleveket
Még ha természetesek is, ez még nem jelenti azt, hogy egészségesek. A gyümölcsök tartalmaznak fruktózt, amely cukor, és a máj egyenlően dolgozza fel. Nem tesz különbséget a fehér cukor vagy a fruktóz között. Egy pohár természetes gyümölcsléhez legalább 3 gyümölcsre van szükség, amelyeket összenyomva csak cukorral (fruktóz) álló vízzel redukálnak, a gyümölcs pépében megmaradó tápanyagok. A közhiedelemmel ellentétben a gyümölcsök még vitaminokban sem olyan gazdagok, mint a zöldségek. Ehelyett nagyon gazdagok cukorban.
* Fogyasszon mértékkel szénhidrátokat
Természetesen a szénhidrátok megtalálhatók a gyümölcsökben, zöldségekben, gabonafélékben és a tejtermékekben, ezért észrevesszük, hogy széles választékunk van, amelyek közül választhatunk összetett szénhidrátokat. De legtöbbször rizsből, kenyérből, burgonyából és más álgabonából nyert szénhidrátokat fogyasztanak. Nyilvánvaló, hogy ez nem baj, ha normális testsúlyú és anyagcserével rendelkező emberről beszélünk, amely nem teszi harcba a normál súlyt. De ha elhízott emberről beszélünk, túlsúlyosakról vagy hajlamosak a hízásra, akkor az ajánlott szénhidrátok a zöldségfélékből származnak, különösen a zöldekből. Rizs, kenyér, tészta vagy burgonya nélkül élhetünk. És tényleg nagyon jó!
* Már nem adunk cukrot az italokhoz
A teát vagy a kávét inni lehet a már jól ismert két teáskanál cukor nélkül. Tudom, hogy megszokva, hogy így eszik őket, azt fogja mondani, hogy ilyet nem ihat, de a citromos szeletekkel ellátott gyümölcs tea még sokkal finomabb, mint az édesített. A cukor hozzáadása nélkül a gyümölcs természetes aromái borítják be ízlelőbimbóit. A gyógyteákra általában ajánlott gyógyteák esetében a cukornak valójában nincs szerepe. Ugyanez vonatkozik a kávéra is. Csak a cukor lemondása után fedezi fel igazán a kávé ízét.
* Fogyasszon mértékkel természetes édesítőszereket
A cukor függőséget okoz, és az édes íz pszichológiailag fenntartja ezt a függőséget. Tehát, ha feladja a cukrot, de nagy mennyiségű édesítőszert fogyaszt, soha nem fog "meggyógyulni" ettől a függőségtől.