Hogyan lehet ténylegesen elveszíteni a zsírt ÉTEL SZINERGIA
Ossza meg a "Hogyan lehet ténylegesen fogyni?" Bejegyzést
Sokan szeretnének fogyni, de kevesen tudják, mit kell tenni. Fogyókúrák, diétás termékek, hatástalan sportfoglalkozások… Semmi sem működik, vagy csak néhány hónapig, mielőtt még nagyobb súlyt és zsírt hízna.
Miért tároljuk a zsírt ?
A zsírszövet elsődleges feladata a felesleges táplálékfelvétel tárolása az energiatartalom érdekében. Ezenkívül, ha több ételt fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van (az energiafogyasztástól függően), a felesleget zsír formájában tárolja a test.
Ha túl sok zsírt fogyaszt, akkor trigliceridekként tárolódik az adipocitáknak nevezett sejtekben. És ugyanez vonatkozik a cukorra is! Valóban, ha túl sok cukrot fogyasztunk, akkor ezt először nem energiára fordítjuk, hanem az inzulin szerepe alatt zsírokká alakítjuk. Az ülő emberben, aki nem mozog és nem tölt el energiát, a cukor közvetlenül zsírrá alakul át, és az adipocitákban tárolódik. Míg a sportolóknál a cukrot főként energiaként használják fel, vagy az izmokban tárolják, hogy glikogén-tartalékuk legyen, hogy azonnali energiával rendelkezzenek többé-kevésbé intenzív erőfeszítések során.
Bőr alatti és zsigeri zsír: vigyázzon a veszélyre !
Kétféle zsír létezik. Az első szubkután, közvetlenül a bőr alatt és az izmok felett található. A második zsigeri: az izmai alatt és a szervei körül helyezkedik el. Kutatások kimutatták, hogy a zsigeri zsír még veszélyesebb, mint a szubkután zsír. Mindkettő azonban nagymértékben növeli a szívbetegségek, a cukorbetegség, a stroke, a magas vérnyomás, sőt egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát.
A "zsír" fogyasztása nem hízik meg ... De az édes fogyasztása igen !
Tévesen nem a megfelelő zsírok (ésszerű mennyiségben fogyasztva) híznak és raktároznak zsírokat a szervezetben. De főleg a cukrok. A jó zsír alapvető fontosságú, mivel számos hormon elődje, védő és gyulladáscsökkentő szer a szervezet számára.. A jó zsír még a fogyásban is segít. Például az omega-3 zsírsavak aktiválják a zsírégetést szabályozó géneket. Végül nem szükséges azt mondani, hogy zárja ki a gyulladás és túlsúly forrásait képező rossz zsírokat (hidrogénezett zsírok, transz-zsírsavak, bizonyos telített zsírok nagy mennyiségben stb.).
Amikor a cukorról beszélünk, nemcsak a cukros ételek, például az édességek, hanem különösen az összes olyan élelmiszer, amely növeli a vércukorszintet: magas glikémiás indexű (GI) ételek. Ezek az ételek számosak, és táblázatos formában megtalálhatjátok őket az "Egészség és fogyás: az élelmiszer-GI szerepe" című cikkemben.