Hogyan néz ki az egészséges reggeli? FOGJ EGYESEBBEN

Müzli, lekvárkenyér vagy rántotta - mik az egészséges reggeli alkotóelemei? Az EAT SMARTER megtalálta a hét legegészségesebb ételt reggelire, és itt összeállította neked.

Tartalomjegyzék

diófélék
Tojás
gyümölcs
görög joghurt
lenmag
túró
zabkása
Dióhéjban mindent a videóban
Tudás elvitelre

1. Diófélék

Finomak, ropogósak és rendkívül táplálóak: diófélék! A müzli kiegészítéseként, snackként vagy dióként kenyérre kenve egyszerűen kiválóak.

Méretüket tekintve a dió nagyon magas kalóriatartalmú, ugyanakkor töltőfehérjét és kiváló minőségű telítetlen zsírsavakat is biztosít. Ez utóbbiak pozitív hatással vannak a szív egészségére, és csökkentik a gyulladás kockázatát a szervezetben. A koleszterin és a vércukorszintet pozitívan befolyásolja és csökkenti a dió fogyasztása is (1) .

Akár mandula, mogyoró, dió vagy kesudió: Minden típusú dió magas magnézium- és káliumtartalommal rendelkezik. Ezenkívül különösen a brazil dió rendkívül gazdag esszenciális szelénben.

A nyomelem gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és megvédi a sejtmembránokat a káros szabad gyököktől - mindössze két brazil dió fedezi a napi szelénigényt (2) .

2 tojás

Omlett, rántotta, sült tojás, keményre főtt tojás - Az állati termék előállítási lehetőségei hihetetlenül változatosak! De nem csak ez és a 13 gramm fehérjetartalom teszi a reggelitojást reggel tökéletes társává.

Egy tanulmány szerint az éhség hosszabb ideig marad távol a tojásos reggeli elfogyasztása után, hosszan tartó jóllakottság érződik, a vércukorszint állandó marad, és a következő étkezéseknél alacsonyabb a kalóriabevitel, mint a tojásfogyasztás nélkül (3) .

A tojássárgája ezt a két speciális összetevőt tartalmazza: a luteint és a zeaxantint. Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni bizonyos szembetegségeket, például szürkehályogot vagy makula degenerációt.

Mindkét betegség csökkent látást eredményez (4) .

3. gyümölcsök

Az egészséges reggeli friss, gyümölcsös és finom, ha finom gyümölcs azzal fogyasztják. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú, rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a C-vitamin, a kálium és a töltő rostok. Ez biztosítja a fertőzések alacsonyabb hajlamát és az egészséges bélrendszert (5) .

Nyáron az édes bogyós szezont érdemes kóstolni: A színes minik, mint az áfonya, eper, szeder és málna gazdag sejtvédő antioxidánsokban. Ezek védenek a bőr idő előtti öregedésétől, és pozitív hatással vannak a szív egészségére.

Emellett magas rosttartalmuk és alacsony kalóriatartalmuk. Tálaljon gyümölcsöt legjobban görög joghurttal, túróval vagy tojással (6) .

4. görög joghurt

Szuper krémes és tápláló görög joghurt - ez tökéletes választás az egészséges reggelihez! A speciális gyártási folyamatnak köszönhetően a görög joghurt alacsonyabb szénhidráttartalmú és fehérjében gazdagabb, mint a normál joghurt, ezért különösen népszerű a sportolók körében.

A joghurt azonban csaknem 10 százalék zsírt is tartalmaz.

A fehérjében gazdag étrend csökkentheti az éhségérzetet, hosszú ideig jóllakhat és ezáltal elősegítheti a fogyást. Ezenkívül a fehérjék magasabb hőhatással bírnak, mint a szénhidrátok vagy a zsírok, ami javítja az anyagcserét étkezés után.

Néhány görög joghurttípus probiotikumokat is tartalmaz: Biztosítják az egészséges bélrendszert, és így pozitívan befolyásolják az egészséget (7) .

5. Lenmag

A müzli és joghurt feltöltéseként vagy kenyérben sütve a lenmag nemcsak csodálatos ízű, hanem további egészségügyi előnyökkel is jár.

Tehát rostokban gazdagok, ami a remek jóllakottsági hatással jár még a reggeli után néhány órával is. Szívességet is lenmag állandó vércukorszint, sőt állítólag képesek csökkenteni az emlőrák kockázatát (8) .

Legfeljebb 30 gramm lenmagot (kb. Két evőkanál) kell megenni naponta, különben emésztési problémák jelentkezhetnek. Ez a mennyiség már 12 gramm rostot tartalmaz.

Alapvető dolgokban is gazdagok Omega-3 zsírsavak, amelyek fontos szerepet játszanak az ideg- és agysejtek fejlődésében és hozzájárulnak a jobb véráramláshoz. Általában a lenmagot tartják az omega-3 zsírsavak legjobb növényi forrásának.

"Az omega-3 zsírsavak annyira egészségesek, mert számtalan pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint az egész szervezetre: Csökkentik a koleszterinszintet és enyhíthetik a gyulladásos betegségeket, például a reumát vagy a krónikus bélgyulladást. Előnyösek a gyermek agyának fejlődésében fontos a terhesség és a serdülőkorban, de megakadályozza az agy öregedési folyamatait, sőt a demenciát is "- magyarázza Linda Marx ökotrofológus.

6. Túró

Ez a fehérje bomba egyszerűen része az egészséges reggelit kínáló ételek széles választékának: túró! A magas fehérjetartalma mellett kevés zsírt eredményez, ami a szemcsés krémsajtot könnyű és energiadús reggeli étkezéssé teszi.

A fehérje fokozza az anyagcserét, megakadályozza az étvágyat és hosszú ideig jóllakik. Valójában egy tanulmány szerint a túrónak ugyanolyan jóllakó hatása van, mint a tojásnak (9) .

7. Kása

Ha reggel melegnek és táplálónak tetszik, készíthet zabkását. A zabpehelyből és tejből készült „müzli” különösen gazdag antioxidánsokban, emésztő és töltő rostokban, amelyek fogyasztás után állandó szinten tartják a vércukorszintet, és hosszan tartó energiát biztosítanak.

A zabpehelyben lévő béta-glükán szintén hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez (10) .

A glutén intoleranciában vagy a lisztérzékenységben szenvedők is zabkása Élvezze: Ha a zab nem szennyezett, és külön termesztették a gluténérzékeny emberek számára, szinte minden érintett jól tolerálja.

Ha a zabkását tej helyett víz helyett készítik, akkor nagyobb a jóllakottság hatása (11) .

Itt összefoglaltuk az összes információt egy videóban:

Tudás elvitelre

diófélék a legegészségesebb reggeli ételek közé tartoznak, mivel töltőfehérjét és kiváló minőségű telítetlen zsírokat biztosítanak. Mindössze két brazil dió fedezi a napi szelénigényt. Tojás a vércukorszintet tartsa állandó fogyasztás után. Ez meghajlik Étel utáni sóvárgás előtt, hosszan tartó töltés és csökkenti a következő étkezések kalóriabevitelét.

gyümölcs nagyon gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, ami tökéletes ételválasztékot kínál reggelire. A bogyók mindenekelőtt sejtvédő antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek többek között védenek a bőr idő előtti öregedésétől. görög joghurt szintén jó választás: fehérjében gazdag, hosszú ideig telített, csökkenti az éhségérzetet, és ezért segíthet a fogyásban.

lenmag pontszám töltő rostokkal és esszenciális omega-3 zsírsavakkal. Az emésztési problémák megelőzése érdekében naponta legfeljebb 30 gramm lenmagot kell fogyasztani. túró jó választás az egészséges reggelihez, mert különösen gazdag fehérjében és sokáig jóllakik. Egyébként: a szemcsés krémsajt ugyanolyan telítési hatást fejt ki, mint a tojás.

zabkása magas a rosttartalma, főleg a béta-glükán, amely csökkentheti a koleszterinszintet és jóllakhatja magát. A zab glutén-intoleráns és cöliákiás betegek számára is alkalmas, ha külön termesztették őket.