Hogyan néz ki egy étrend, amely lehetővé teszi az egészséget időskorban
Becslések szerint a civilizációs betegségek legalább 50 százalékát étrend okozza. A szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség, az allergiák, az elhízás stb. Ezért fel kell tennünk magunknak a kérdést:
Nem vagyunk jól táplálkozva?
A visszatekintés azt mutatja, hogy a korai emberek főleg leveles zöldségen, gyökereken, vad zöldségeken és gyümölcsökön éltek.
Körülbelül egymillió évvel ezelőtt az emberek vadászni kezdtek az állatokra, és 10 000 évvel ezelőtt gabonát termesztettek, és a kenyér alapvető élelmiszer lett.
Csak 150 évvel ezelőtt ismertették meg az embereket az ipari élelmiszer-feldolgozással olyan „finomított” termékekkel, mint a cukor, fehér liszt, fehér rizs és még sok más. szembenézni.
Be kell látnunk, hogy az élelmiszerek ipari feldolgozása csak egy rövid pillanat az emberiség történetében. Általában nem vagyunk tisztában ezzel, mert más módon nem ismerjük. Nemzedékünk a szupermarkettel nőtt fel, és a legtöbbünk számára természetes, hogy megvásároljuk, amit ott kínálnak nekünk. Elfelejtünk gondolkodni azon a tényen, hogy az emberek a természeti életből származnak, és arra táplálkoztak, amit ott találtak. A jelenlegi étrendünk messze fejlődött ettől.
Az ételünk
- általában túlságosan is feldolgozottak,
- alacsonyabb a tápanyagtartalma,
- többnyire túl magas cukortartalmú és sós,
- túl sok adalékot tartalmaz, amelyek közül sokakat a testünk sem ismer.
Testünk nagyon sokáig képes kompenzálni a hiányokat, és "sajnos" nem engedi, hogy azonnal megérezzük, mi károsítja. Előbb vagy utóbb az egyensúlyhiány olyan fizikai tünetek formájában jelentkezik, mint fájdalom, rossz közérzet, magas vérnyomás és hasonlók. Legkésőbb akkor fontos, hogy meghallja a test hangját, elemezze azt, és őszinte legyen önmagához.
A sejtanyagcsere
Mi történik valójában, ha helytelenül étkezünk, ha az étel túl kevés tápanyagot vagy túl sok olyan anyagot tartalmaz, amelyeket a test egyáltalán nem tud használni? Ezen fizikai folyamatok megértése érdekében van értelme az emberi szervezetre sejtszinten nézni:
A sejt metabolizmusa a test minden biokémiai folyamatának alapja. Mindent, amit eszünk, meg kell dolgozni és átalakítani, hogy energiát termelhessünk belőle.
Az embereket elképzelhetetlenül sok, mintegy 80 billió sejt alkotja. Úgy gondolhatunk rájuk, mint kis gyárakra, amelyek mindegyike követi a funkcióját. Tápanyagellátásuk szempontjából fontos, hogy az anyagcsere és ezáltal a sejt ellátása és ártalmatlanítása jól működjön.
A bécsi orvos Prof. Dr. Alfred Pischinger (1899-1983). Az úgynevezett "alapszabályozási rendszerben" leírta, hogy a tápanyagok hogyan jutnak be a test sejtjeibe, és hogyan szabadulnak meg a salakanyagoktól.
Az ábra és az alábbi leírás egyszerűsített módon mutatja be az anyagcserét:
A sejtek ellátása
A tápanyagok és az oxigén az artériákon keresztül szállítják a sejteket, és finom kapillárisokon keresztül jutnak a sejtet körülvevő laza kötőszövetbe. Innen rövid távolságra el kell jutniuk a cellába.
Sejt hulladék ártalmatlanítása
Hasonlóképpen, az anyagcsere salakanyagai felszabadulnak a sejtekből a kötőszövetbe, és a véren és a nyirokereken keresztül a vízelvezető szervekbe (vesék, belek, tüdők) kerülnek.
A kiválasztó szervek túlterhelése
Ha egy kedvezőtlen étrend vagy életmód kapcsán a szállítás megszakad, anyagcsere-maradványok maradnak a sejtek környezetében, és "salakozzák" a kötőszövetet. Ennek eredményeként az anyagcsere-csere károsodik, és a tápanyagok és az oxigén megnehezíti a sejthez vezető utat.
Ennek következményei vannak
- elégtelen oxigén- és tápanyagellátás
- A máj és a vesék túlterhelése méregtelenítő és kiválasztó tevékenységekkel
- az anyagcsere-maradékok fokozatos tárolása a kötőszövetben (salak)
Hogyan élhetnénk úgy, hogy egyáltalán ne forduljon elő betegség?
Az étele legyen a gyógymód
Ezt a mondást legtöbbször Hippokratész említi, anélkül, hogy felfogná a teljes következményeket. Hippokratész orvosként felismerte, hogy az egészséges életmód és különösen az egészséges táplálkozás központi szerepet játszik az egészségben. Úgy látszik, Kr.e. 400 körül már "túlzott" evés történt, ami fizikai betegségekhez vezetett. Tehát Hippokratész arra a következtetésre jutott, hogy a természetes étrend és a rendszeres testtisztítás idős koráig fenntarthatja a test erejét.
Hosszú élettartamú tanulmányok
Hosszú élettartamú tanulmányok, amelyek elemzik az emberek életmódját azokban a régiókban, ahol az emberek egészségesen öregszenek, és a százévesek százaléka észrevehetően magas, azt is mutatják, hogy az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen a diéta. Legtöbbjük életében nem eszik gyártott termékeket. A hús ritkán vagy ritkán kapható különleges alkalmakkor. Ehelyett a centenáriusok általában a saját kertjükből származó gyümölcsöket, zöldségeket, babot és diót esznek, sokat mozognak a friss levegőn és karcsúak.
A növényi étrend
Mi a "Deine Nutrition" -nál olyan ételeket ajánlunk, amelyek nem gyárban készülnek, ahogy manapság ez a tészta, gombóc, süti vagy pizza a szupermarketben.
Friss növényi ételek
- tápanyagban gazdag
- gazdag enzimekben
- erősíti az immunrendszert
- rostokban gazdagok, elősegítik az emésztést
- tisztítsa meg a testet
- alapvetőek
- antioxidáns, gyulladáscsökkentő és karcinogén hatású
- sok klorofillt tartalmaznak
- karcsúvá tesz
- jó hangulatot csinálni
- adjon több energiát és mentális világosságot
- a civilizációs betegségek megelőzése
- lassítja az öregedési folyamatot
- kímélő állatok
- nyitott "Az ételek új világa"
Igen, de . . .
Sokak számára ez a megközelítés jövedelmező életmódnak tűnhet, egészen a második pillanatig a nagy "igen, de" felmerül.
Mi lehetséges a hosszú munkahelyi munkanap, a szorosan szervezett családi élet és a városi élet mellett? Mindennek gyorsan kell mennie. A kialakult szokásokat is nagyon nehéz megtörni. A változás sok lelkesedést és akaratot igényel. Az új dolgoknak meg kell győzniük, alkalmasnak kell lenniük mindennapi használatra, bonyolult és megfizethető, és ami a legfontosabb:
Az ételnek finom íze van!
Főleg friss, zöldségfélék és érett gyümölcsök fogyasztása tűnik nagy kihívásnak. De meg fog lepődni, milyen kreatív lehet a nyers ételek konyhája. Az elején sok minden új, a konyhai felszerelés, az alapanyagok és kellékek, valamint a folyamatok. De az idő múlásával ez a fajta készítmény gyorsan kézből is megy, és váratlan ízélményeket hoz.
A túl szigorú nézőpont kontraproduktív, de ha a lehető legtöbb friss gyümölcsöt és zöldséget szeretné bevinni étrendjébe, akkor mindenképpen igaza van!
Így biztosíthatja, hogy energiája az életkor növekedésével nőjön, ahelyett, hogy csökken, és a jólét növekedésével a többiek biztos sikerré válhatnak.
Ha mélyebben meg akarja érteni a természetes étrend egészségre gyakorolt hatásait, és magasabb szintre szeretné emelni az egészségét - akkor tájékoztassa magát velünk!