Hogyan pihentetheti a máját, mielőtt december 31-én visszahelyezi a fedelet -
Fotó: Brittany Colette az Unsplash-on
Hogyan pihentetheti a máját, mielőtt december 31-én visszahelyezi a fedelet
La Rédaction 12: 27-kor, 11: 52-kor. Frissítés 12/27-én, 11: 53-kor
Alig fejezte be a rönköt, itt jön a libamáj, a csokoládé és a pezsgő. Karácsony és szilveszter között kímélni kell a könnyű étkezéssel, de böjt és anélkül, hogy engednénk az úgynevezett "méregtelenítő diétáknak" - tanácsolják a szakemberek.
A máj testünk tisztító üzeme: átalakítja és tárolja az élelmiszerből származó cukrokat és zsírokat, és lebontja a mérgező anyagokat. Ezért "elsősorban ő viseli el a felesleges ételt" - mondta az AFP-nek Arnaud Cocaul táplálkozási szakember.
A két szilveszteri buli között azt tanácsolja, hogy "könnyebb étkezéssel térjen vissza a megfelelő mértékhez". Lépjen ki a nehéz ételekből, például "húsok vagy sült ételek". A "salátákat, tenger gyümölcseit vagy halakat" kell előnyben részesíteniük.
"A cékla érdekes, mert betaint tartalmaz, amely segíti az emésztést" - teszi hozzá egy másik táplálkozási szakember, Laurent Chevallier. Példa könnyű menüre: "Répa, endívia, dió és mazsola saláta, esetleg néhány burgonyával, majd egy darab sajttal és egy darab gyümölcszel".
Dr. Cocaul szerint azonban "nem diétáról van szó", mert "meg kell akadályoznunk, hogy a test túlságosan erőszakos lökéseket tapasztaljon". Hasonlóképpen "vonakodik a böjtöléstől": "Semmi sem bizonyítja az előnyöket, és ehelyett étkezési rendellenességeket okozhat".
És a szemüvegben?
"Az alkohol az 1. számú ellenség" ezen ünnepek között - jegyzi meg Dr. Chevallier. Valóban, "ez a kiszáradás nagy tényezője", mert vízhajtó hatása van, míg "a további evés ténye további vízellátást igényel".