Hogyan ropogós Quinoa és Quinoa Bites - eatclever blog

quinoa

A glutén-intoleráns rizsa, az inkai búza vagy a 2013. évi növény. Mindezek a címek a kicsi magokra is vonatkoznak. A quinoa biztosan nem hiányozhat a konyhájából. Megmagyarázzuk, miért, és van két új, egyszerű receptünk, amellyel kipróbálhatja. Ön is ismeri a kuszkuszt? A búzadara nagyon hasonlít a quinoa szemekhez.

Mennyire egészséges a quinoa?

Az álszemű quinoa körüli hype semmiért sem olyan nagy. A mustármaghoz hasonló méretű szemek nem csak ilyenek gluténmentes, hanem sokat is fehérjében gazdag (kétszer annyi, mint a rizs csak 9 g-mal). Ezért alkalmasak az allergiások helyettesítésére. Ezenkívül a magok gazdagok Vitaminok, rostok, fitokémiai anyagok, ásványi anyagok és antioxidánsok. 100 g főtt quinoa 118 kalóriát tartalmaz. Ez az alacsony kalóriatartalom a magas rosttartalommal kombinálva lehetővé teszi az álszemcsék beépítését az étrend vagy a fogyás menüjébe.

100g főtt quinoa tápértéke

  • 118 kalória
  • 16,7g szénhidrát
  • 3,5 g fehérje
  • 1,8 g zsír

Ízletes recepteket már talál a blogunkban a trend ételekhez. Akár reggelire quinoa zabkása, akár könnyű mediterrán quinoa saláta ebédre. Még nem volt elég a quinoából? Akkor jöjjön a két új receptünk.

Recept ropogós quinoára

Szeretjük az ilyen recepteket! Miért? Csak szükséged van rá egy összetevő: quinoa.

készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
  2. Készítse elő a quinoát a csomag utasításainak megfelelően.
  3. Ezután tegye a lefektetett tepsire és egyenletesen ossza el.
  4. Körülbelül 30 percig sütjük a sütőben, hébe-hóba jól összekeverve.

A puffasztott magok ideálisak nassolásra, müzliben ropogós kiemelésként vagy salátán zsíros krutonnal helyett.

Recept a quinoa harapására

összetevők

  • 30g szűz kókuszolaj
  • 60g puffasztott quinoa
  • 20g chia mag
  • 1-2 ek dió vaj
  • 30g édesem

készítmény

  1. Olvassa fel a kókuszolajat egy serpenyőben a tűzhelyen.
  2. Keverjük össze a quinoát és a chia magokat egy másik edényben.
  3. Hozzáadunk mézet, kókuszolajat és dió vajat, és jól összekeverjük.
  4. Formázza a masszát bármilyen nagy tallérba, nyomja le jól, és hagyja megszilárdulni legalább 3 órán át (lehetőleg hűtőszekrényben).

Tipp

A sikeres és ízletes öntetnek különböző változatai vannak.

  • csokoládé Vízfürdőben megolvasztjuk, a végén megkenjük a falatokat, és hagyjuk megszilárdulni.
  • A mi receptünk Dióvaj Nemcsak a falatok íze jó, hanem öntetként is tökéletes. Egyszerűen vékonyan kenje be a falatokat a pürével.