Hogyan számolja ki a tápértékét; egy sör Itt válaszol

Itt található egy link egy receptkalkulátorra, amelyet független receptjeimhez az amerikai élelmiszer címke előállításához használok.

válaszol

Ezzel a linkkel a maradék szénhidrát mennyiségének beállításához megfelelő becslést kell kapnia:

Ne feledje, hogy a fehérjék meglehetősen oldódnak az alkoholban, így ésszerűen feltételezheti a teljes extrakciót. A zsír egy másik probléma, de valószínűleg minimális. Figyelmen kívül hagynék minden maradék élesztőt, ha tisztázza az infúziót és a gabona/gyümölcs rostot (nehéz megbecsülni az oldható rostot).

Tehát itt van egy példa. Főttem egy adag körte almabort. A nyers összetevők (58 font körte, 1 oz élesztő 53 12 oz adag) bevitele után a következő táplálkozási tényeket kapom a receptkalkulátorból:

A felhasználó által beírt recept

Adagonként adagolt kalória 261,1 összes zsír 1,8 g telített zsír 0,1 g többszörösen telítetlen zsír 0,4 g egyszeresen telítetlen zsír 0,4 g koleszterin 0,0 mg nátrium 0,2 mg kálium 555,3 mg összes szénhidrát 66, 8 g élelmi rost 10,6 g cukor 0,0 g fehérje 1,8 g A-vitamin 1,8% B-vitamin -12 0,0% B-6-vitamin 4,0% C-vitamin 29,4% D-vitamin 0, 0% E-vitamin 11,0% Kalcium 4,9% Réz 25,0% Folát 7,7% Vas 6,1% Magnézium 6,6% Mangán 16,8% Niacin 2,2% Pantoténsav 3,1 % Foszfor 4,9% riboflavin 10,4% szelén 6,3% tiamin 5,9% cink 3,5%