Hogyan szennyezi a nitrát a talajvizet - útmutató - fogyasztók
Az intenzív mezőgazdaság sok régióban befolyásolja a természetes víztartalékokat: sok helyen a talajvizet máris túlszaporítás és a nitrogén-vegyület nitrátja szennyezi. A nitrogén az ürülék, az istállók vizeletének és a biogázüzemek fermentációs maradékainak az összetevője. A növényeknek nitrogénre van szükségük a növekedéshez, ezért a mezőket megtermékenyítik. A legtöbb növény nitrátot vesz fel nitrátként, amely a nitrogén és az oxigén kombinációja. Bármi, ami a növény szükségletein felül megtermékenyül, a talajon keresztül vándorol és a talajvízbe kerül, vagy dinitrogén-oxiddá alakul, ami körülbelül 300-szor károsabb, mint a CO2, és ezáltal hozzájárul a globális felmelegedéshez. Az ivóvíz nitrát-határértéke 50 milligramm/liter víz. Mivel az emberi testben az anyag átalakulhat rákkeltő nitritté.
A gazdák a megengedettnél több nitrogént alkalmaznak
A törvény előírja, hogy hektáronként legfeljebb 170 kilogramm nitrogén kerül felhasználásra. Az alsó-szászországi tápanyag-jelentés szerint azonban egyes kerületek túllépik ezt a felső határt - ennek következményei vannak a felszín alatti vizekre. A 2017/2018-as trágyázási évben mintegy 330 000 tonna nitrogén került kijuttatásra az államban - 31 000 tonnával több, mint amennyi a műtrágyázáshoz szükséges lett volna az Agrárkamara számításai szerint. A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium számításai szerint 2015 és 2017 között évente átlagosan 35 százalékkal több nitrogént alkalmaztak, mint amennyit a növények el tudtak szívni.
VIDEÓ: A trükkök a vizünkkel (44 perc)
Az EU nitrátirányelvének célja a vízminőség védelme
Az EU-n belül a nitrátirányelv célja az európai vízminőség védelme. A talajvizet nemcsak a mezőgazdasági eredetű nitrátoktól kell megvédeni, hanem a felszíni vizeket is, például a folyókat és tavakat. A tengervédelmi célok elérése érdekében a tengerbe ömlő folyók az Északi-tengerhez vezető átviteli ponton nem tartalmazhatnak 2,8 milligrammnál több liter teljes nitrogént. Ha a folyók a Balti-tengerbe folynak, akkor az nem lehet több, mint 2,6 milligramm/liter teljes nitrogén. Számos folyó meghaladja ezeket az értékeket. Ez azt jelenti, hogy túl sok nitrát kerül az északi és a balti tengerbe a felszíni vizeken keresztül - és a tengervédelmi célok nem teljesülnek.
Az EU beperelte Németországot a talaj- és felszíni vizekbe történő túlzott nitrátbevitel miatt. Naponta 880 000 euró bírság fenyegetett, amelyet az adófizetőnek fizetnie kellett volna. A bírságokat kezdetben elhárítják. Most azonban a szövetségi államokban a műtrágya rendeletet mindenütt alkalmazni kell, és a következő években a nitrátszintnek észrevehetően csökkennie kell.
A késői feltöltés különösen magas nitrátbevitelhez vezet
A búza késői megtermékenyítésével a gazdák magas fehérjetartalmat érnek el a búza szemében. Ez fontos számukra, mivel egy tonna búza után több pénzt kapnak, ha magas a fehérjetartalom. Késői feltöltéssel azonban a növény gyakran nem szívja fel teljesen a műtrágya nitrogént. Amit a növény nem használ, nitrátként a talajvízbe kerül.
Néhány gazdálkodó, valamint a búzakereskedelem azon a véleményen van, hogy a búza magas fehérjetartalma fontos, mivel csak így lehet olyan lisztet készíteni, amellyel jó kenyeret lehet sütni. A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a fehérjetartalom nem olyan meghatározó a liszt minősége szempontjából, mint azt korábban feltételeztük. Ezt mutatják az olyan projektek, mint az alsó-szászországi "Klimaweizen" vagy a "Wasserschutzbrot" bajor kezdeményezés.
"Legalizált vízszennyezés "
A 2017. évi műtrágya-rendelet mellékletében egyes üzemek nitrogénigényét a műszaki ajánlásokkal szemben emelték - vagyis csak papíron. Ennek eredményeként a gazdálkodók továbbra is több műtrágyát tudtak kijuttatni, mint amennyire a növényeknek valójában szükségük van.
Friedhelm Taube professzor, a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium Agrárpolitikai, Táplálkozási és Fogyasztói Egészségügyi Tudományos Tanácsadó Testületének tagja szerint a követelményértékek emelése a berlini lobbi egyesületek hatásának eredménye. Bizonyos érdekek tudományos bizonyításon felüli érvényesítéséről volt szó. Bizonyos szempontokból a 2017. évi műtrágya-rendelet nem volt más, mint a vízszennyezés legalizálása.
A házkutak nitrátszennyezése
Éveken át tartó műtrágyázás tapasztalható például a magántulajdonban lévő hazai kutakban is a Vechta régióban. Az NDR megvizsgálta egy ház kútjának vizét, amelyet a kertben lévő medencéhez használnak. 186 milligramm nitrátot és 0,0003 milligramm nitritet tartalmazott literenként. Az Alsó-Szászország Állami Egészségügyi Hivatal az NDR-nek elmondta, hogy a házi kútvizet csak akkor szabad használni, ha a kémiai és mikrobiológiai minőség ismert és jó. A házkutak általában sekély mélységből szivattyúznak, ezért nincsenek jól védve a környező szennyezők, például a mezőgazdaság szennyeződései ellen. A magánháztartásban nincsenek előírások és a hatóságok nem ellenőrzik a víz minőségét.
A szerkesztő megjegyzése: A cikk korábbi változata kimondta, hogy az alsó-szászországi gazdák 50 000 tonnával több nitrogént alkalmaztak, mint amennyit az Agrárkamara ajánlott - derül ki a legfrissebb tápanyagjelentésből. De 31 000 tonna volt. Kérem, bocsássa meg a hibát.