Hogyan táplálkozzunk egészségesen, még akkor is, ha mindig szökésben vagyunk - Minden a fogyásról szól
A blog egyik olvasója nagyon releváns kérdést tett fel nekem arról, hogy miként integrálhatjuk a kiegyensúlyozott táplálkozás alapelveit a mindennapi életbe. Hány dolgot kell tennünk naponta, hogyan tudjuk kordában tartani az étrendünket?
Visszatértünk a munkahelyünkre, hidegben és esőben (hamarosan, hóban) vadul rohangáltunk otthonról munkába, munkából a szupermarketbe, közben elmegyünk és elhozzuk gyermekeinket az iskolából, és ellenőrizzük az egyéb apró napi feladatokat elkerülhetetlen. Nem csoda, hogy az egészséges szokások fenntartása ilyen kedvezőtlen körülmények között nagyon komoly kihívássá vált.
De kezdjük az elejével! Tulajdonképpen és jogilag mit jelent az, amit "valószínűleg hosszú sóhaj után" "jelenlegi életmódnak" nevezünk? Ha egy mondatban foglalnám össze a válaszomat, azt mondanám, hogy "gyorsan előre".
Itt már közelítünk a következtetéshez. Úgy tűnik, hogy csak annyit kell tennünk, hogy azonosítsuk az egészséges étkezési szokások gyors és hatékony módjait az elfoglaltságába. Még mindig felfedezed az ajánlásaimat, de biztos vagyok benne, hogy útközben találsz zseniális megoldásokat is, amelyeket alig várom, hogy megosszam a blog többi olvasójával 🙂
1. Hétvégén főzzön!
A főzés az egyik pihentető tevékenység lehet, amely az egész családot ugyanazon cél felé tereli, emellett időt takaríthat meg. Tehát készítsen párolt vagy sült finomságokat, majd ossza szét három külön dobozban három ebédre a jövő héten.
Ezzel párhuzamosan készítsen egy krémlevest gombából, brokkoliból, sárgarépából és cukkiniből, céklából vagy bármilyen zöldségből, amit szeret, hogy biztosítsa a finom vacsorákat az elkövetkező napokban.
Miután elkészítette az ebédkészleteket a hétvégére, válasszon gyorsan és egyszerűen. Például egy teljes kiőrlésű rúd hússal, salátával és friss túrós öntettel, sovány tejszínnel és mustárral.
2. Rendezze a salátákat és az uzsonnákat külön edényekbe!
Ha gyors hozzáférést szeretne kapni a különféle alapanyagokhoz és ételekhez, rendezze el azokat a vásárláskor, úgy, hogy ugyanolyan egyszerűen kivegye őket a hűtőből, mint egy csokit. Miután megvásárolta a zöldségeket és gyümölcsöket, mossa meg és tegye dobozokba, napokig. A saláta káposzta például előre vágva is megy. Tartsa a nyers olajos magokat vagy az aszalt gyümölcsöket zsákokban.
3. Készítse el az esti csomagot reggelre!
Az elkészített házi feladatokkal a nap megkezdésének másik módja az lenne, ha a lehető legnagyobb mértékben elkészítenénk a következő napi ételeket. Például gyermeke szendvicsének elkészítésekor egyszerűen és gyorsan készítsen húst, salátát vagy más ételt magának.
Reggeli, amikor siet elmenni:
- Amíg felöltözöl, rágcsáljon egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret, egy szelet minőségi (zsírmentes) filé izmot, két ujj sovány sajtot és néhány meggyparadicsomot. Lásd itt a gyors reggeli lehetőségeket!
- Vegyél egy banánt, egy alacsony zsírtartalmú joghurtot és egy rúd teljes kiőrlésű gabonát az úton, és egyél meg, amikor munkába állsz, vagy… még a forgalomban is, a lámpáknál.
- Vásároljon nyers diót vagy magot vagy szárított gyümölcsöt és alacsony zsírtartalmú ivójoghurtot. Az irodában csak annyit kell tennie, hogy mindet egy tálba keveri, és élvezze a kiadós és gyors ételt.
Amikor éhes vagy a munkahelyeden:
- Rendeljen bármilyen típusú grillezett sovány húst (csirke- vagy pulykamell, csont nélküli csirkecomb, sovány marhahús vagy sertéshús) salátával vagy káposztával (hozzáadott olaj nélkül) és grillezett zöldséges körettel.
- Menjen a legközelebbi szupermarketbe, és vásároljon friss zöldséget, a saját gyümölcslében tartósított halat vagy füstölt halat és egy teljes kiőrlésű zsemlét. Azokon a napokon, amikor nem eszik húst, hal helyett friss sovány sajtot válasszon.
- Ha böjtöl, vásároljon egy doboz babot vagy borsót, friss zöldséget és savanyúságot egy üvegben, cukor nélkül, amelyet tofu sajttal kombinálhat.
Ha hazaérve nincs semmi készen:
- Készítsen egy nagy salátát friss zöldségekből, esetleg már megmosott és megtisztított salátazsákokból, amelyhez adjon hozzá néhány darab sajtot és fűszereket.
- Csomagoljon ki egy doboz friss sovány sajtot, keverje össze zöldekkel és fűszerekkel, és töltse fel két felével piros kaliforniai paprikával. Bár gyorsan elkészítik, az étel kifinomultnak is tűnik, nemcsak étvágygerjesztő.
- A teflon serpenyőben dobja ki a fagyasztott zöldségeket a táskából, hagyja a fedél alatt alacsony hőfokon 10 percig, amíg zuhanyozik. Gyere vissza, fűszerezd őket gyógynövényekkel és egy csepp olívaolajjal, és tálalj egy doboz konzervdobozba a saját lében vagy füstölt halban.
Függetlenül attól, hogy hány feladatot kell naponta ellenőriznie, mindig lesznek olyan megoldások, amelyeket könnyedén megvalósíthat a gyakorlatban, hogy ne mondjon le az egészséges életmódról, és nyitott szívvel mondhatja: Egészség, szeretlek!
Milyen gyors trükköket valósít meg az intelligens és egészséges ételek elkészítéséhez?