Hogyan tartotta a Templomos Lovagrendet fitt és hosszú életű egy speciális étrend?
Több mint 200 éve a körülbelül 15 000 tagnak szigorú szabályrendszert dolgoztak ki 1129 óta - írja az Atlas Obscura.
A szabályok sokak és változatosak voltak, beleértve a mindennapi élet minden szempontját. A lovagok kötelesek voltak megvédeni az árvákat, az özvegyeket és a templomokat, bizonyos típusú ruhát kellett viselniük, és a szabályok kiterjedtek az étrendre is: hogyan ettek, mit ettek és kivel ettek.
A lovagoknak együtt és csendesen kellett étkezniük. Ha sóra volt szükségük, imádkozniuk kellett, hogy "lassan és magánosan, alázatosan" adják őket. A "konténerek hiánya", a szerénység jele miatt két lovag ugyanazt a lemezt osztotta. Kötelesek voltak alaposan tanulmányozni azt is, akivel együtt ettek, hogy ne fogyasszanak többet a kelleténél, de ne váljanak a "titkos absztinencia" követõivé is. Amikor befejezték, mindenki csendesen ült és köszönetet mondott nekik. A maradványokat összegyűjtötték és a szegényeknek adták.
Úgy tűnt, hogy a lovagok étrendje egyensúlyt teremt a szerzetesek szokásos böjtölési igényei és az a tény között, hogy a templomosok aktív és katonai életet éltek. Nem tudott éhgyomorra harcolni. Tehát a hét három napján megengedték nekik a húsevést, bár az volt a vélemény, hogy a húsevés megrontotta a testet. Vasárnaponként mindenki húst evett, a magasabb rangú tagok pedig ebédre és vacsorára egyaránt ehettek húst. Általában marhahúst, sonkát vagy szalonnát ettek.
A maradék hús két szegény embert táplált volna
Nagyon lehetséges, hogy az adagok jelentősek voltak. Egy forrás szerint a szakácsok annyi húst tettek a tányérokra, hogy két szegény embert meg tudott etetni maradékkal.
Hétfőn, szerdán és szombaton a lovagok több zöldséget és gabonát ettek, de az étkezések között tej, tojás és sajt is szerepelt. Gyümölcsök és zöldségek nőttek a kertjükben, csakúgy, mint a füge, a mandula, a gránátalma és az olajbogyó a mediterrán térségben.
Hetente egyszer, péntekenként többet böjtöltek állati termékek nélkül, de voltak helyettesítőik, például mandulatej. Rendjük gyengéi és betegei azonban még a napokban is lehetővé tették a hús fogyasztását a gyors gyógyulás érdekében.
A lovagok is ittak bort, de azt is korlátozták. Mindegyiknek ugyanaz volt a hígított boradagja, és azt tanácsolták, hogy ne egyenek túl.
Sőt, higiéniai szabályok voltak a betegségek terjedésének megakadályozására. Kénytelenek voltak kezet mosni evés és imádkozás előtt. A lovagok voltak a középkori európai társadalom csúcsa a betegségek kezelésében és a betegek gondozásában.
Javasoljuk, hogy olvassa el a következő cikkeket: