Hogyan tegyük rendesen a fánkokat az üvegbe télire
A fánk receptje egy üvegben
Elkezdődött az ősz, és a háziasszonyok előhozzák receptjeiket a tél minden finomságára. Hogyan készítsük el a legjobb fánkokat egy üvegben és milyen összetevőket ne hagyj ki?
A fánk receptje egy üvegben
A savanyúságot a románok az évszaktól függetlenül előnyben részesítik. Jók egy salátával, tele mindennel, a hagyományos román ételekkel együtt. Ételeink összetettek és ízekkel teliek, egyre finomabb mártásokkal, de zsírosak is, így tökéletes egy ilyen ecetes ecetes saláta. Annak érdekében, hogy mindig kéznél legyenek, a háziasszonyok ősszel felkészítik őket, így a tél folyamán mindig a kamrában van, hogy mit kell használniuk a legmohóbbak étvágyának kielégítésére.
Természetesen ez egy nagyon gazdaságos és jó lehetőség, mert télen nem talál sok friss zöldséget és főleg a megszokottakat. A receptek egyre változatosabbak, egyesek sok különleges összetevőt tartalmaznak, például gyömbért, mangót vagy dinnyét, mások pedig a szokásos dolgokon alapulnak. Sok összetevő már megtalálható a konyhájában. Természetesen zöldségekre van szüksége, amelyeket javasoljuk a piacról vásárolni. Ha kisebb mennyiségben szeretné megtenni, használhatja számos szupermarket polcát is.
Hogyan tegyünk paprikát egy üvegbe?
összetevők:
1,5 kg édes paprika
2 l vizet
1-2 evőkanál só
1-2 evőkanál cukor
3-5 forral ienibahar
3-5 fekete bors
2-3 babérlevél
3 evőkanál ecetet
Az elkészítés módja:
A paprikát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a szárakat és a magokat, majd tegyük üvegekbe. Győződjön meg arról, hogy minden edényt előre megtisztítottak és elég újak ahhoz, hogy megfelelően lezárhassák őket. Ha kopik, a paprika romolhat a folyamat során. Fedjük le a zöldségeket forrásban lévő vízzel, és addig főzzünk egy tálat vízzel, cukorral, sóval, babérlevéllel, ecettel, szegfűborssal és fekete borssal. Amikor a pác elérte a forráspontot, ürítse ki a vizet az üvegekből, és tegye a pácot a paprikára. Csavarja rá az üvegek fedelét és fordítsa felfelé. Fedje le valami vastagsággal, majd hagyja magától kihűlni. Természetesen a megjelenés érdekében beavatkozhat a fánk belsejébe karfiolfürtökkel vagy néhány szelet répával színes üvegben vagy ízlés szerint vastagabb sárgarépaszelettel. Hozzáadhat kakukkfüvet vagy mustármagot is, ha különleges ízt szeretnél kapni.