Hogyan válasszuk ki az almát a konyhában

Az almaszószot és az almát nem ugyanazzal a fajta almával tönkreteszi. Annak érdekében, hogy a megfelelő gyümölcsválasztást tegye, íme a követendő tippek.

konyhában

Milyen alma almás pitéhez ?

Az almás pite az egyik recept alma nélkülözhetetlen. Szeretjük főzni decemberben, az egyik legjobb hónap az alma kóstolására, de egész évben. Ebben a receptben az almának képesnek kell lennie megtartani minden szilárdságát főzés után, miközben ízlés szerint maximálisan cukrot kínál. Ezt a két tulajdonságot egyesíti az Arany, amelyet gyakran "mindenre almának" tartanak. Kicsit több savtartalom és kevesebb cukor elérése érdekében a Golden könnyen helyettesíthető Smith Granny-val. A Royal Gala és a Fuji két másik alma, amelyek szintén jól passzolnak a pite készítéséhez.

Micsoda alma egy morzsolódásért ?

Úgy döntött, hogy elkészít egy almadarabot a gyermeki uzsonnához? Ne tegye (túl) bonyolulttá. Ehhez a desszerthez a legtöbb fajta almák alkalmasak, amennyiben ropogós oldalukat édes ízekkel kombinálják. Ezt a két tulajdonságot megtalálja az Aranyban (nyilvánvalóan, mivel mindent meg tud csinálni), a Rózsaszín Hölgyben vagy a Nagyi Smithben.