Claudine fehér káposzta saláta fenyőmaggal - Vegetatout

Íme egy recept, amelyet Claudine, a blog olvasója szívesen elküldött nekem. Ez egy eredeti módszer a főtt fehér káposzta főzésére ... de salátában! Ezen felül ehetjük PL vagy háziorvosi étkezésként. Köszönöm Claudine! 🙂

saláta

A káposztát jól mossuk meg. Szeletelje fel csíkokra, és pár percig blansírozza forrásban lévő vízben.
(Megjegyzés: tehet egy kis ecetet a főzővízbe, hogy a káposzta jobban emészthető legyen)

Közben előkészítjük a vinegrettet.

Keverje össze a felmelegedett káposztát, a vinegrettet, a fenyőmagot és esetleg a Goji bogyókat.