Ciabatta, ideális étrendben A blog
Fehér kenyér olívaolajjal, a ciabatta olasz eredetű különlegesség. Gyakran használják szendvicsek készítéséhez, tetszik ropogósságával és könnyedségével. De sajnos a ciabatta egyáltalán nem ideális, ha diétázik. Összpontosítson egy korlátozott mennyiségben fogyasztandó ételre !
Miért kerüljük el a ciabattát diétán?
Két oka van annak, hogy olyan gyakran mondják, hogy a kenyér meghízik: kalóriatartalmú és magas glikémiás indexű. És a ciabatta sem kivétel a szabály alól.
100 grammonként 272 kilokalóriával a ciabatta ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a bagett., és alig kevesebb, mint egy klasszikus hamburger zsemle (296 kcal/100 g).
Finomított búzalisztből áll, és a vércukorszintre veszélyes élelmiszerek egyike is: ellentétben a teljes morzsával, a vércukorszint éles emelkedését okozza, soha nem jó a vonalnak !
Karcsúsító diéta során nem teszünk minden nap ciabattát az étlapra. És ha lehetséges egy kis eltérés, akkor az kis mennyiségben van.
Recept: hogyan készítsünk olasz ciabattát
Ha nagyon kedveli a ciabattát, alkalmanként elkészítheti ezt a receptet: