Hogyan válnak az ételtörténetek evett történetekké - ZHENA

Amint tegnap láthattad, az étel szerepet játszik azokban az országokban is, ahol a fitnesz kissé eltérő, és legalább olyan fontos szerepet játszik, mint a fitnesz embereknél.

Ez egyszerűen azért van, mert az emberek szeretnek enni, és a testüket is úgy tervezték, hogy nagyon szeressék az ételeket. Különben hülyeség lenne, mert akkor valószínűleg nem lennének emberek.

Mindenesetre két megkülönböztető különbség van a nagymama Fitnesslaifstail étele és a divatos Fitnesslaifstail étel között:

A nagymama fitnesz laifstail ételt nem teszik közzé az Instában (kivéve a Pornomuddit)
A Grandma Fitness Laifstail étkezés nem mutat olyan tüneteket, mint étkezési rendellenességek és menstruációs rendellenességek.

A 2. okait másutt részletesen elmagyarázom, mert ez a bioritmus, a társadalmi szerkezet, a mentalitás, a hagyományok, az értékrend, az aktivitási szint, az étkezési magatartás és az ételválasztás összetett kölcsönhatása.

Ma valami másról kellene szólnia: Ha meglátja a friss élelmiszerek képeit a piacról, könnyen belátható, hogy Németországban már nem kaphatjuk meg ezt a minőséget. Szomorú, hogy még ez sem felel meg annak a minőségnek, amelyet gyerekként meg kellene ismernem. Ami most megmaradt, csak apró ízeket vált ki, ellentétben a kulináris ízrobbanásokkal, amelyeket már korábban ismertem, és mégis óriási különbséget jelent.

De van egy másik döntő tényező is, amelyet mindannyian ismerni fognak, és a fiziológiai okok mellett az egyik ok az, hogy a kalóriaegyensúly elszigetelt figyelembevétele sok ember számára túl egyszerű, és hosszú távon nem működik:

NEM CSAK KALÓRT eszünk. TÖRTÉNETEKET IS EGYENÜL.

Étkezési szokásainkat és ételválasztásunkat döntően alakítják azok a történetek, emlékek, tapasztalatok és ezáltal az érzések, amelyeket ételekhez és ételekhez társítunk. Ezért azok a tapasztalatok, amelyeket a kisgyermekek kora étkezéskor tapasztalnak, hatalmas hatással vannak későbbi felnőttkori étkezési magatartásukra, különösen az érzelmi étkezésre.

Mivel az érzelmi evést aligha lehet elkerülni, és bizonyos mértékben egyszerűen normális. Az a kisgyerek, aki kedvenc ételeit anyától vagy apától kapja, ha szomorúak, valószínűleg nem diagnosztizálják étkezési rendellenességgel. Bizonyos mértékig ez csak egy egyszerű, hatékony megküzdési stratégia, mert a gyermek itt nem csak kalóriát fogyaszt, hanem biztonságot, szeretetet és szeretetet is.

A döntő pont az, hogy az érzelmi étkezés problematikussá válhat-e a későbbi életben, az, hogy a gyermek kizárólag ezen az ételen keresztül élte-e meg ezt a szeretetet (a gyermek sikoltozik, étellel szedálják, és egyébként érzelmileg hideg légkörben él), és MILYEN étellel és bírósági úton a gyermek pozitív és negatív érzelmi tapasztalatokkal rendelkezik.

Ezért néhány személyes anekdota, amely szemlélteti, mennyire ellenállóbbá válhat a gyermek a táplálkozási baromságokkal szemben, ha megengedik nekik, hogy szép történeteket halljanak az „értékes” ételekről.

Anna paradicsomos anódja

Amikor a víz nem volt olyan drága, nagyapám paradicsomot is ültetett a kertünkbe. A paradicsom elengedhetetlen bolgár dolog, és mindig nagyon más ízű volt, mint Németországban, mégpedig olyan, mint a paradicsom és nem a víz. Mint mindenhol a Földközi-tengeren és a Balkánon. Az oxheart paradicsom ott különösen gyakori. A kis Anna számára az ökörszívű paradicsom hatalmas volt, és ezért lenyűgöző, mert Anna még mindig olyan kicsi volt, hogy a nagy paradicsom valóban hatalmas lehet.

Minden évben, amikor a kis Anna meglátogatta a nagymamát és a nagypapát, rákattintott a hatalmas, ízletes paradicsomra juhsajttal, sóval és a Tschubritza-val, a hagyományos fűszerrel, amely ízesíti a sós, az oregánó és a kakukkfű keverékét.

Tehát az ökörszívű paradicsom valami különleges volt a kis Anna számára. Ezért a kis Anna mindig titokban besurrant a kertbe, elbújt a paradicsomnövények közé és játszotta a "Keresse meg a legnagyobb paradicsomot". A kis Anna olyan kicsi volt, hogy alig tudta mindkét kezével megfogni a legnagyobb paradicsomot, és pontosan ez volt az izgalmas benne.

Amikor a kis Anna megtalálta a legnagyobb paradicsomot, titokban megette a paradicsomnövények között. Mindig alaposan felnézve a teraszra, hogy ne kapják el, mert a nagymamám mindig a teraszról ellenőrizte, hogy Annával semmi sem történt. Akkor a kis Anna a mennyben volt. A nap a nyakon, a paradicsomnövények között a hatalmas paradicsommal, amelyek annyira szerették az ízüket, mert csak nagyszüleim országában léteztek.

Amikor ma paradicsomot eszem, megeszem ezt a történetet, amiért hálás vagyok, mert tudom, hogy alig van gyerek, és egyre kevesebb lesz, akiknek még az az ötlete támad, hogy paradicsomot "rágcsáljon" a műanyag csomagolásból készült ipari élelmiszer helyett.

A málna is Anna egyik alapvető eleme. Gyakorlatilag egy nap sem telik el málna nélkül. A 6. nap Bulgáriában és Anna már több mint 5 kg málnát pusztított el. Nem vicc.

Mert a málna is szeretet Anna iránt, mert a kis Anna sok szeretetet élt át a málnával. Amikor a kis Anna nyáron mindig nagyihoz és nagyapához jött, mindig együtt mentünk a tengerhez. Reggel a strand felé vezető úton mindig egy kitaposott úton haladtunk, ahol málnabokrok voltak. Nagyapám mindig a vállára ültetett, útközben szedte a málnát, és mindig odaadta nekem az emeleten. Azóta a málnához fűzöm a szerelmet.

Tehát minden évben, amikor Bulgáriába érkeztem, a nagymamám rengeteg málnát gyűjtött az egész hónapra, és csak Anna málnafagyasztóban tartotta őket, így rengeteg málnát ehettem, amikor eljöttem. És megvédte ezt a mélyhűtőt az összes málnatolvajtól, hogy egyetlen málna se veszjen el.

Azóta minden nap málnát eszem, mert a málna nagyon szeret.

Anna füge és tej anekdota

A kis Anna remek füge romboló is volt. A bulgáriai hegyünk egész szomszédsága ezt is tudta. Mielőtt megérkeztem, nagymamám tájékoztatta a fügefákkal szomszédos szomszédokat, hogy hamarosan el tudják juttatni Annának idegesítő fügefölöslegüket. Amikor Anna ott volt, szinte minden reggel egy vödör füge volt az ajtó előtt, amit aztán a nagymamámmal ettem meg.

Djado Milan füge volt a legjobb. Djado Milan most 92 éves, és az az ember a kecske Peppa-val, akitől nagymamám mindig vásárolt friss kecsketejet, hogy joghurtot készítsen nekem.

Ehhez először a tejet kellett felforralni. Forraláskor a zsír a tej tetejére telepedik. Nagymamám mindig lesimította és adott enni. Az alacsony zsírtartalmú anyagot az Omafitnesslaifstail nem ismeri, mert a zsír értékes volt, és mindig először a gyerekeknek adták.

Azóta a füge és a tej a szerelmem. Kivéve, hogy ez a tej nincs sehol.

Nagy szerencsém volt azokhoz a történetekhez, amelyeket megengedtem, hogy olyan ételekkel fogyasszak, amelyek nekem jóak. Ezt felismertem abból, hogy mindig inkább paradicsomot, málnát vagy fügét fogyasztottam műanyag csomagolású ipari élelmiszer helyett, amikor jól kellett volna lennem.

Gyerekként egyszer elmentem egy gyermek születésnapi partijára, ahol a legfontosabbnak hamburgert kellett enni a McDonalds-ban. Az összes többi gyermek számára ez kiemelt esemény volt, számomra sokk. Nem bírtam a szagot, és az ételek iszonyatosak voltak számomra. Ez volt az egyetlen alkalom, hogy ilyen boltban voltam. Azóta soha többé.

Amikor a kisgyerek olyan szerelmi történeteket él át, mint én, paradicsommal és burgerrel, stb., Akkor nem kell azon csodálkoznia, hogy ezek a gyerekek miért nem kerülhetik el felnőttként az étkezést. Mivel az általuk társított történeten és az általuk elfogyasztott magasabb kalóriasűrűségen kívül ezek olyan ételek is, amelyeket úgy készítenek el, hogy az embereket jobban meg akarják enni belőlük. Mivel kicsi kalóriatartalmú, szénhidrát-, zsír-, só-, cukorízesítő bombákról van szó, amelyeket színes csomagolásban és játékokban is vásárolhatnak anyukák és apukák gyermekeik számára. Ezek a boldog ételek aztán azok a történetek lesznek, amelyeket a kisgyerekek megesznek.

A kalóriamérleg elkülönített figyelembevétele túl rövidlátó, ha valóban segíteni akarja az embereket olyan étkezési magatartásban, amely elkerüli az elhízást és az egészségügyi következményeket. A paradicsom, málna, füge és tej elfogyasztásának valószínűsége a hamburgerekkel ellentétben lényegesen alacsonyabb.

Azt is taníthatjuk és végtelenül prédikálhatjuk, hogy nem létezik jó vagy rossz étel, mindent mérsékelten szabad megengedni stb., De ez egyik napról a másikra sem szünteti meg az emberek fejében azokat a történeteket, amelyeket étellel tapasztaltak. Ahelyett, hogy csak információt szolgáltatnánk a kalóriákról, oda kell figyelnünk az emberek étellel kapcsolatos történeteire és érzelmi élményeire. Ez nemcsak a személyes környezetükben átélt történetekre vonatkozik, hanem az eladott történetekre is. Mert amikor a népszerű fitnesz barbie lelkesen elmondja, hogy teljesen elégedett volt az X termékkel, ez egy olyan történet, amelyet később az X termékkel is megesznek.