Hogyan vásárolhat élelmiszert, hogy ne hízzon - tippek a legjobb táplálkozási szakemberektől - CSID
A táplálkozási szakemberek sok szempontból nem értenek egyet, de ha arról van szó, hogyan lehet okosan vásárolni, sok közös vonást találtam véleményükben. Kiválasztottunk néhány tippet a táplálkozási szakértőktől, amelyekről a Mi történik orvosról beszéltek az évek során.
Ne menj vásárolni, ha éhes vagy. Valószínűleg te is tapasztaltad, az éhség miatt sokkal több ételt teszel a bevásárlókosárba, és nem az élelmiszer-bevásárlólistádon szereplő ételeket. Egy pohár víz és néhány mandula vagy mogyoró segít éhséged kielégítésében és a kitűzött dolgok tiszteletben tartásában.
Ne hagyja ki a kosarat
A gabonafélék jó szénhidrátforrást jelentenek. Ok, nem mindenki szereti az utóbbi években hazánkban népszerű zabpelyhet. De a gabonafélék sokfélesége létezik - quinoa, kamut, amarant.
Ideális esetben üvegedényekben kell tartani, és használat előtt néhány pillanatig őrölni kell őket. A jó szénhidrátok egyéb forrásai megtalálhatók a babban, a barna rizsben, az édesburgonyában is.
Tojás és tejtermék
Itt a táplálkozási szakemberek ismét ellentmondanak maguknak. Vannak, akik a teljes tejet, mások a sovány tejet választják, de mindenki egyetért abban, hogy a tojásnak és a tejnek, a sajtnak, a joghurtnak is organikus forrásokból kell származnia, madarakból és vadon élő állatokból. Fontos szempont a tejtermékek csomagolása - ideális esetben üvegekbe vagy üvegekbe csomagolandó.
Néhány ember könnyebben emésztheti a kecske- és juhtejtermékeket. Fontos, hogy mértékkel fogyasszuk őket, a fizikai aktivitás szintjéhez, magasságához, életkorához, neméhez viszonyítva.
Hogyan és mit válasszon a pékségből
Először is kerülnünk kell az édes süteményeket - fánkokat, pitéket, süteményeket, kekszeket. Ezeket alkalmanként elfogyasztjuk.
A teljes kiőrlésű kenyér jó lehetőség, és 100 gramm kevesebb, mint 300 kcal.
Az olyan gabonafélékből származó kenyér, mint a quinoa, a rizs, a kukorica, az amarant, nem tartalmaz glutént.
Gondosan ellenőrizze a naponta fogyasztott pékáruk címkéjét. Keressen az interneten olyan összetevők nevét, amelyeket nem ért. Akár azt is eldöntheti, hogy süt-e néhány süteményt otthon.
Gyümölcsök és zöldségek szakasz
Nem hiányozhatnak az étrendből, de ideális, ha a lehető legfrissebben fogyasztják őket az évszakukban. Nyilvánvalóan megtalálhatók a helyi termelőknél.
Ha nem egy bizonyos gyümölcs vagy zöldség szezonja van, választhatja a fagyasztott változatot. Gondosan olvassa el a címkét, és válassza ki az opciókat hozzáadott cukor vagy só nélkül.
A napi fogyasztáshoz levest és salátát ajánlunk
Kiváló rostforrások: bab, káposzta, szilva, ananász.
Rágcsálnivalókhoz - a sárgarépa, a zellerrudak, a meggyparadicsom a legfontosabb ajánlások közé tartozik.
Hús és hal - milyen gyakran választjuk őket?
A halakat még a vörös húsnál is gyakrabban lehet enni - szardínia, makréla, hering, pisztráng, harcsa ajánlott.
Marha-, csirke- vagy sertéshúsnál gyakrabban választhat nyulat, pulykát.
A húsfehérjék - bab, lencse, tofu, dió, magvak helyettesítésére. Kiváló salátákat és leveseket főzhet.
Olajok és zsírok - figyeljen a mennyiségre, de a főzési eszközökre is
A főzéshez válasszon olajálló, magas hőmérsékletű változatokat. Megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban.
Vásároljon jó minőségű hidegen sajtolt olajat, mert nem kell sokat fogyasztania - maximum napi 2 evőkanál. Egyes táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az olajat permetező tartályba tegyék a felhasznált mennyiség csökkentése érdekében.
Ebben az ötletben is használhat tapadásmentes serpenyőket, de ügyeljen arra, hogy használat közben ne karcolja meg őket. Különleges eszközök vannak a fém evőeszközök főzés közbeni használatának elkerülésére.