Hogyan védi a fokhagyma az artériákat
A Harbor-UCLA Orvosi Központ Los Angeles-i Orvosbiológiai Kutatóintézetének kutatói által végzett tanulmány megerősítette, hogy a fokhagymakivonat csökkenti a lepedék felhalmozódását és megakadályozza az újak képződését az artériákban, segítve megakadályozni a szívbetegségek előrehaladását.
Fokhagyma. Fotó: Jonathunder/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Kezdetben a tudósok folytattak egy sor tanulmányt, amelyek a fokhagyma egyes szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre gyakorolt hatását vizsgálták: magas vérnyomás, magas koleszterinszint, C-reaktív fehérje (a gyulladásos reakció fontos jelzője), artériás merevség vagy kalciumlerakódások az artériákban. A fő következtetés az volt, hogy az előny változó, de valós, nincs jelentős mellékhatása.
A kutatók kísérletet végeztek olyan embereken, akiknél diagnosztizálták a metabolikus szindrómát, amelyet legalább három egészségügyi probléma, hiperkoleszterinémia, magas vérnyomás, túlsúly, különösen hasi elhízás, hiperglikémia, hiperinzulinémia jelenléte határoz meg.
A metabolikus szindróma jelentősen megnöveli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.
A tanulmány megállapította, hogy azok, akik fokhagymakivonatot szedtek, 80 százalékkal lassították a lepedék felhalmozódását. Valójában a fokhagyma nagyon aktívan formálja a lemezeket, nem a régi, és korlátozza az új lemezek kialakulását, segít csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat.
Az eredmények összhangban vannak a Missouri Egyetem tavalyi tanulmányával, amely kimutatta, hogy a fokhagyma megvédi az agy öregedését és a betegségeket, és megakadályozhatja az életkorral összefüggő idegrendszeri betegségeket, például az Alzheimer- és a Parkinson-kórt.