Hol található vitaminok és ásványi anyagok

D-vitamin magnézium

2018. január 15

Az ételek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal: D-vitamin, magnézium, kalcium, C-vitamin, K-vitamin, folát stb. De tudod, milyen ételeket kell enni, hogy a C-vitamin, a D-vitamin, a magnézium teljen el? ?Csináld meg a tesztet !

1) Mely ételek tartalmazzák a leggazdagabban a B9-vitamint (folát vagy folsav) ?

  • Vaj és tojás.
  • Máj.

A máj és az élesztő a két folátban leggazdagabb étel. Ezután jönnek: saláták, gesztenye, szárított gyümölcsök, májpástétom, zöldségfélék, kukorica, borsó, tojás, vaj, erjesztett sajtok, gyümölcsök, belsőségek, hüvelyesek, húsok, a halak.

Mivel kevés májat és élesztőt fogyasztunk (mennyiségben), Fontos, hogy változatos étrendet fogyasszunk, hogy kielégítsük a folát szükségleteinkets.

2) mely sajtok a leggazdagabb kalciumban ?

  • Tömör tésztával készült sajtok, például Gruyère, Emmental, Cheddar, Gouda.
  • Lágy sajtok, például brie, camembert.

Határozott tészta (Gruyère, Emmental, Cheddar, Gouda.) 100 g-on 700 és 1200 mg kalciumot szolgáltat, míg az olyan lágy sajtok, mint a Camembert, 150 és 500 mg/100 g között.

$$ 3) A teljes tej jelentős vitaminforrás ?

4) Napfény hatására milyen vitamint termel testünk ?

  • C vitamin.
  • D-vitamin.

Testünk a vitamin nagy részét maga állítja elő D, bőrünkben, amikor UV-sugárzásnak van kitéve.