HUMMUS- CSIRKES PASTA Chelariu Mariana - Iasi táplálkozási szekrény

EGYÜTT megtaláljuk a megoldásokat céljainak elérésére.

pasta

  • Iasi, Iasi megye
    Copou, str. Berthelot tábornok, nr.4, et.2, cam.4
  • Hétfőtől szombatig: csak egyeztetés alapján
  • Kinevezések itt: 0728082951

HUMMUS- NAUT PASTA

kitaláltam hummus évvel ezelőtt a libanoni étteremben.

Bevallom, hogy először szerelem volt ... falat. A gyermekem pedig imádja, minden nap megenné. És határozottan ragasztóval .

A hummus csicseriborsó paszta, nagyon egészséges és teli étel, nagyon jó növényi fehérjeforrás.

- csicseriborsó - 500 g főtt vagy konzerv főtt csicseriborsó (a kényelem érdekében)
- szezámmassza - tahini -4-5 teáskanál (megtalálható a szupermarketben is)
- citromból levet
- fokhagyma- 2 kölyök
- só
- bors
- olivaolaj

Tegye össze az összes hozzávalót és keverje össze finom, kenhető állagúra. Ha túl sűrű, vizet adhat hozzá.

Fűszerezd olívaolajjal, és tehetsz rá egy speciális fűszert (szumakot), csípős paprika port, zöld petrezselymet.

Ragacsos és/vagy nyers zöldségekkel tálalhatjuk: paradicsom, paprika, uborka, sárgarépa "bot" vagy zeller.

Fontos tápanyagok a humuszban:

- Naut- a növényi fehérje erőteljes forrása. A csicseriborsó gazdag oldható rostokban, folsavban, vasban és más értékes ásványi anyagokban

- tahini - egy szezámmártás gazdag zsírokban és kalóriákban. Fehérjét tartalmaz, és nagyon jó kalciumforrás, különösen a vegetáriánusok számára

- Fokhagyma és citromlé - Antioxidánsokat tartalmaznak, erősítik az immunrendszert és segítik a szervezetet a baktériumok és vírusok elleni hatékony küzdelemben.

- Olivaolaj - egészséges zsírok forrása, amelyek segítenek a koleszterin szabályozásában és védik a szívet a különféle betegségek ellen.

Nagyon ajánlom a egészséges táplálkozás.