Tök szezon van, Eucell
Tel. +49 (5042) 940 - 660 vagy
0800 - 1 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940-620
Az EUCELL ügyfélszolgálatunk hétfőtől szombatig 8 és 20 óra között áll rendelkezésére.
Tel. +49 (5042) 940 - 670 vagy 0 800 - 3 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940 - 238
Az EUCELL egészségügyi szolgáltató csapatunkat hétfőtől péntekig érheti el 8: 00-16: 00 között.
Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder
Tel. +49 (5042) 940-660
Fax: +49 (5042) 940 - 238
- Stabilizálja a test saját pH-értékét
- Rendkívül hatékony citrátvegyületeket tartalmaz
- Beleértve a kálium és a magnézium optimalizált keverési arányát
- Régi egészségügyi magazin
- Egy nézet
A narancssárga sütőtök ősszel tölti be a szupermarketek gyümölcs- és zöldségosztályát. A meleg nyár miatt néhány fajta az év elején kapható.
A sütőtök évszázadok óta szerves része a latin-amerikai konyhának, és a kontinensek felfedezésével hozták Európába. A lédús pépnek és a diós aromának köszönhetően a tököt azóta számos európai menüben megtalálják.
A sütőtöket a világ legnagyobb bogyóinak tartják, és botanikailag a gyümölcsök és zöldségek hibridje. A különféle formák, színek, minták és méretek körülbelül 850 tökfajtát eredményeznek. Ez magában foglalja a nyári és a téli tököt is. A nyári tök, akárcsak a cukkini, rövid eltarthatóságú. A klasszikus téli sütőtök, mint a Hokkaido, a kemény héjnak köszönhetően hosszabb eltarthatósággal rendelkezik. A fajták többségét dekoratív töknek tekintik. Ezeket nem a keserű cucurbitacin anyag fogyasztására szánják, de ideálisak őszi dekorációként.
Az egyik oka annak, hogy a tököt bevásárló listájára tegye, az egészséges összetevők miatt. A cellulóz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például mangánban, rézben és káliumban. Édessége miatt a tök nagyon népszerű. De a tök mindössze 26 kcal/100 g, a magas jóllakottság és a jó emészthetőség miatt a sütőtök köretként is alkalmas az alaktudatos konyhában. A tökmagokban magas a többszörösen telítetlen zsírsavak és a kiváló minőségű növényi fehérje aránya. Ezenkívül a cink és a vas magjai kiegészítik a mikroelemek készletét. A tökmagot tökmagolajként fogyaszthatjuk, vagy snackként megsüthetjük.
Kopogtató tesztből kiderül, hogy a sütőtök elérte-e a szükséges érettséget. Ha a kéreg finoman nyomva nem enged, és fás szár látható, az érettségi állapot megerősítést nyer.
A tököt sokféleképpen lehet elkészíteni. A klasszikus leves, a sütőből töltött tök, quiche vagy kenyér csak néhány példa. A kiadós ételekben sós fűszerek, például chili, szerecsendió, curry vagy gyömbér egészítik ki a néha finom ízt. A sütőtök ideális esetben használható édes ételekben, például süteményekben is.
Élvezze a tök szezont!