Hús Pácolt sertéshús viiiiiiieeeeel zöldségekkel - recept

1.Vágja a húst kockákra vagy csíkokra, és tegye egy fagyasztózsákba.

a pác

2.Keverje össze az összes fenti összetevőt páclé, és öntse a fagyasztótáskában lévő húsra. Jól eloszlatjuk, majd négy-öt órára hűtőbe tesszük a zacskót.

a zöldség

3.Áztassa a szárított gombát vízbe. Először vágja a póréhagymát kb. 6 cm hosszú darabokra, majd keskeny csíkokra. (Julienne zöldségek). Tisztítsa meg az édesköményt, hosszában kettévágja, majd csíkokra vágja.

4.Hámozzuk meg a sárgarépát. Vágja vékony csíkokra a cukkinót és a sárgarépát. A hagymát szintén meghámozzuk, kettévágjuk, majd oldalról csíkokra vágjuk.

az utolsó spurt

5.Most, hogy mindent felaprítottak és előkészítettek, a serpenyőbe kerül. egy wok természetesen jobb lenne, de ne legyen. Ezt felmelegítjük olajjal, és először hagyjuk, hogy a hagyma megbarnuljon. Adja hozzá a húst és hasítsa fel. Vedd ki most.

6.A sárgarépát, a cukkini, a póréhagyma és az édeskömény csíkokat egymás után megsütjük. Öblítse ki vízzel a tasakban lévő pácot, öntse a zöldségekre, és főzze körülbelül két percig. Fűszerezzük húslével, curry-vel, hagyma- és chilisszószsal, sóval és borssal.

7.Ismét hozzáadjuk a húst, újra felöntjük vízzel, és felforraljuk. Végül keverje hozzá a jól kinyomkodott gombát és az apróra vágott cashey magot.

8.Kínai illatos rizsen tálaljuk, és élvezhetjük egy csésze jázmin tea mellett.

---