Hús, sajt
Egy új amerikai tanulmány szerint a túl sok állati fehérje fogyasztása károsabb, mint a dohányzás. Így a magas fehérjetartalmú étrendben szenvedőknél nagyobb a rák és a cukorbetegség kockázata.
A fehérjefogyasztás fontos az egészséged szempontjából, igen, de mennyi idő előtt káros a szervezet számára? Egy amerikai tanulmány szerint a húsokban, tojásban és tejtermékekben gazdag étrend, amelyet Pierre Dukan ajánlott, veszélyesebb lenne, mint a dohányzás egy középkorú embernél.
Ennek az eredménynek az elérése érdekében a kutatók csaknem 20 éven át felnőttek százait figyelték, és a nagyon fehérjetartalmú étrenddel rendelkezők négyszer nagyobb eséllyel rákosak, akárcsak napi 20 cigarettát fogyasztó dohányosok.