Húsos józanság, negatív kibocsátásokban gazdag - Journal de l Environnement

kibocsátásokban

A globális húsfogyasztás csökkentése nem csak csökkentené az üvegházhatásúgáz-kibocsátásunkat, de akár negatív kibocsátásokhoz vezetne a talajban történő szén-dioxid-tárolás elősegítésével tanulmány szeptember 7-én, hétfőn jelent meg a Nature Sustainability c.

A szén-dioxid, a metán, a dinitrogén-oxid ... a gazdálkodás, az állattakarmány-előállítás és a húsfogyasztás jelentősen kibocsátja az üvegházhatást okozó gázokat (ÜHG). Ez az éghajlatra gyakorolt ​​fenyegetés egyre növekszik, a diéták globális nyugatiasodása miatt.

Ha a húsfogyasztásunk csökkentése elkerülhetetlen megoldás a globális felmelegedés visszaszorítására, Matthew Hayek, a New York-i Egyetem Környezettudományi Tanszékének és munkatársai által végzett tanulmányból kiderül, hogy ez az enyhítési út károsanyag-kibocsátást is eredményez. Ez kizárólag a tenyésztésre használt ökoszisztémák helyreállításának köszönhető, visszatérve a természetes vegetációhoz. A mai napig ez a potenciál soha nem volt ilyen pontos számszerűsítés tárgya.