Húsvéti habcsók receptje A maradék fehérje felhasználása
Húsvéti habcsók - egyszerű recept a habcsókhoz színes tojást tartalmazó húsvéti kosár formájában - ideális maradék fehérje felhasználásához
Akár süt, akár saját likőrt készít tojással - gyakran marad fehérje maradvány, és az ember kíváncsi arra, hogy mit kezdjen vele. Nagyon könnyű felhasználni a maradékot, ha a fehérjét habcsókká változtatja snackelés céljából.
A habcsók egyszerűen egy habosított tojásfehérje tömege, amelyet cukorral édesítenek, majd szárítanak. A világon habcsóként is ismert.
Húsvétkor a habcsókot szép zöldre színezhetjük, és édes húsvéti fészkekként cukrotojással díszíthetjük. A gyerekek örülnek neki, amikor a felnőttek a húsvéti likőrt rágcsálják;-) A kis húsvéti habcsókfészkeket is csodálatos magával vinni egy húsvéti fesztiválon az iskolában vagy az óvodában, mert nagyon nagyszerű megosztani őket.
- Szükséged van
- 6 tojásfehérje
- 250 gramm cukor
- néhány zöld ételfesték (ajánlom: Wilton ételfesték *
- színes cukortojások a szupermarketből
Így készül a húsvéti habcsók
- A tojásfehérjét néhány zöld színű ételfestékkel keményre verjük, majd hagyjuk, hogy a cukor feloldódjon.
- Most kibéleljen két tálcát sütőpapírral vagy sütőfóliával.
- Vegyünk egy jó pipacskót *, és öntsük bele a habcsókot.
- Most már egyszerű pöttyöket vagy apró édes húsvéti fészkeket csepegtethet a sütőpapírra, ahogy szeretné.
- Ezután a húsvéti habcsókját kb. 1,5 órán át 60-80 ° C-os felső és alsó hőfokon kemencébe teheti. A húsvéti habcsók készen áll, ha kívülről kemények. Magasabb hőmérsékleten gyorsabban megy, de akkor színt is kapnak, és ez nem feltétlenül szükséges.
- Sütés után hagyja kihűlni a kis habcsókokat, mielőtt tetszés szerint díszítheti őket. Csatoltam néhány édes cukortojást kevés porcukorral és citrommal.
Megjegyzés: A kész habcsók masszát gyorsan fel kell dolgozni, különben néhány perc múlva tojásfehérjévé bomlik.
És most? Vessen egy pillantást a többi húsvéti receptemre.
Tetszik neked ez a recept? Ezután kövess a Facebookon vagy az Instagramon, hogy mindig naprakész legyek.