Húsvétkor a csokoládé előnyei a mentális és fizikai egészségében - állítja a HuffPost Life tudomány
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
HÚSVÉT - Bezárás vagy sem, húsvéti ünnepség vagy sem, nem jön el a csokoládé kihagyásának ideje. Míg természetesen a koronavírus-járvány következtében csökken a húsvéti tojások és a különféle csokoládék vásárlása, a csokoládéfogyasztás előnyei ma is relevánsak.
Az agy és a memória stimulálása, vagy akár a depresszió kockázatának csökkentése mind olyan jelenség, amelyet tudományos tanulmányok bizonyítottak.
2016 májusában az ausztráliai Adelaide, Maine, az Egyesült Államok és a Luxemburgi Egészségügyi Intézet kutatói az Appetite folyóiratban megjelent tanulmányban kimutatták, hogy a csokoládé heti fogyasztása (legalább egyszer) jobb kognitív teljesítménnyel volt összefüggésben.
Körülbelül 1000 embert hallgattak ki az 1970-es években étkezési szokásaikról, és ezért csokoládéfogyasztásukról. 2001 és 2006 között a kutatók elemezték az adatokat. Ennek eredményeként azok, akik hetente legalább egyszer ettek csokoládét, jobban teljesítettek a kognitív teszteken, mint mások. A megfigyelt intellektuális képességek közül a vizuális memória vagy az érvelés.
Jobb memória
Ezeknek a tudósoknak a kakaóban jelenlévő flavonoidoknak köszönhető, hogy ez a kapcsolat a csokoládé és a kognitív képességek között megmagyarázható. Ezek a molekulák megtalálhatók a kávéban vagy a teában. Ezt a tanulmány nem részletezi, de minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál gazdagabb ebben a molekulában, ezért az étcsokoládét kell előnyben részesíteni.
Ugyanebben az értelemben a kutatók konkrétan megvizsgálták a csokoládé és az emlékezet kapcsolatát. Ez a tanulmány a Nature folyóiratban jelent meg 2014-ben, és azt mutatja, hogy itt is a flavonoidok játszanak szerepet. Itt az 50-69 éves résztvevők két csoportjának egyike három hónapig koncentrált flavanol-oldatot ivott. A tesztidőszak végén a véráramlás meredeken megnövekedett az agynak a memória hanyatlásával összefüggő részén: a fogfájáson. Ez Scott Small, a tanulmány egyik szerzője számára azt jelenti, hogy „ha a résztvevőnek a teszt kezdetekor hatvan éves emléke volt, akkor három hónap elteltével ugyanaz a személy visszanyeri egy régi, 30 és 40 év közötti emlékét. éves ". Ne örülj azonban túl gyorsan: a résztvevők által lenyelt ital megfelel négy és fél rúd csokoládénak.