Húsvétkor is élvezze a tojásokat
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Húsvétkor is: hébe-hóba élvezhető tojások
Húsvétkor a tojásokat nemcsak szeretettel színezik és rejtik el, hanem étvággyal is fogyasztják. A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Hivatal (BLE) szerint Németországban minden lakos átlagosan 230 tojást fogyasztott 2017-ben, ami körülbelül négy és fél tojásnak felel meg hetente.
A betegség kockázataival kapcsolatos jelenlegi tudományos ismeretek alapján jelenleg nem lehet levezetni a tojásfogyasztás felső határát. Mérsékelten fogyasztva a tojás kiegészítheti az étlapot és egy egészséges étrend része lehet. Ha az egészséges emberek húsvétkor több tojást esznek, ez valószínűleg nem egészségügyi probléma.
A tojások fontos tápanyagokat tartalmaznak, például kiváló minőségű fehérjét, A-, D- és B-vitamint, valamint ásványi anyagokat. A növényi étrend részeként azonban korlátlan mennyiség nem ajánlott. A tojássárgája zsírban és koleszterinben gazdag.
A DGE Nutrition Circle gyors és egyszerű eligazodást kínál az ételek egészséges kiválasztásához. Az állati eredetű ételek, például a tojás, kis mennyiségben egészítik ki az étlapot. A kiegyensúlyozott étrend részeként a DGE orientációs értéket ad, legfeljebb heti három tojás. A zöldségfélék, a gyümölcsök és a gabonafélék, előnyösen a teljes kiőrlésű gabonafélék teszik ki az egészséget elősegítő ételválasztás legnagyobb részét.
További tudnivalók arról, hogy hogyan lehet különféle ételeket élvezni tudatosan és kiegyensúlyozottan, a DGE 10 szabályában található.