Hűtőszekrényben történő tárolás Szakértői tippek Akció kisgyermek táplálkozás
A hűtőszekrények nagyszerű találmány. Őszintén szólva el tudod képzelni, hogy nincs ilyened? Valószínűleg nem, igaz? Nyissa ki az ajtót, tegyen élelmiszert, és minden friss marad - tökéletes. Sajnos ez mégsem ilyen egyszerű: mert meg kell tanulni a hűtőben való megfelelő tárolást. És nem minden tartozik oda, amit természetesen bepakolunk a hűtőrendszerbe.
Sok vízalapú zöldség például sokkal kényelmesebbnek érzi magát szobahőmérsékleten: például paradicsom, de cukkini, padlizsán, uborka vagy paprika is. Más zöldségek, például bab, brokkoli és sárgarépa vagy akár saláta viszont a hűtőszekrénybe tartoznak, ideális esetben a zöldségfiókba.
Ideális hűtőszekrény elrendezés
A leghidegebb az alsó területen van, ezért van ideális hely hús, kolbász és hal számára. Egyébként ezeket mindig külön rekeszekben vagy tartályokban kell tárolni. Még a kevert bébiételek is ott maradnak 24 órán keresztül. A legjobb, ha tejet, joghurtot, krémsajtot vagy (csomagolt) ételmaradékot a középső területre csomagolunk.
A felső rész sajtokhoz, poharakhoz és kenhető csészékhez alkalmas. A sajtot legjobb speciális sajtpapírba csomagolni - műanyagban hamar penészesedik.
Azok az ételek, amelyeket nem kell annyira lehűteni, mint például italok, vaj, lekvár, mustár, ketchup, gyümölcslé és hagyományosan tojás, a megfelelő mélyedésekben kerülnek az ajtórekeszekbe (bár ezeket valójában csak 4 hét után kell hűteni - lásd a dátumot a csomagoláson) ). A nyitott pasztákat, pesto vagy ázsiai szószokat itt is jól tárolják, csakúgy, mint a hűtést igénylő gyógyszereket.
A hűtőszekrény tárolásakor így működik. Szakértői tippjeink
A salátákat és a salátakeverékeket konyhai törülközőbe csomagolja a nedvesség megtartása érdekében.
Mindig hagyja kihűlni az ételmaradékokat, és csak akkor tegye a hűtőszekrénybe, ha tálakba vagy műanyag dobozokba vannak csomagolva. Ezután 2-3 napig tarthatók.
Nyáron tárolja az olajat a hűtőszekrényben is, lehetőleg a felső rekeszben vagy az ajtóban. Ennek az az előnye, hogy az olajokat nemcsak állandó hőmérsékleten tárolják, hanem fénytől is védik Kivétel: a lenmagolaj mindig a hűtőszekrénybe tartozik.
Gyorsan ellenőrizze minden nap, hogy lejár-e az étel, vagy még használható-e.
Jó ötletek az élelmiszer-pazarlás megelőzésére
- A hűtőszekrényhez csatolva van egy lista, amely áttekintést nyújt arról, hogy mely maradékokat és nyitott edényeket kell még újrahasznosítani.
- Helyezzen friss árut hátulra, tegye nyitottra előre
- Válogasson ételcsoportok szerint, és például csomagoljon sajtot és kolbásztálcát vagy dobozt. Tehát minden azonnal kéznél van
EXTRA: Milyen gyümölcsöknek és zöldségeknek kell lenniük a hűtőszekrényben?
A segélyinformációs szolgálat ezen grafikája egyértelművé teszi: