Hüvelyes fehérje - Fitness első blog
A finom hús-alternatívák!
Borsóleves, humusz vagy lencspörkölt - a hüvelyesek sok fehérjét tartalmaznak, és remek alternatívát jelentenek a hússal szemben. Megakadályozzák az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákot. Megmagyarázzuk, mit kell figyelembe venni a növényi eredetű fehérje étrenddel.
Az első számú sportoló
A fehérje az, amelyből az izmok készülnek. Elsősorban állati fehérjét fogyasztunk Hús, hal, tojás vagy Tejtermékek.
Mert ki erős izmok sok fehérjére van szüksége - legalábbis ezt gondolja sok (erő) sportoló.
Elvileg mindenkinek van, aki rendszeresen (kb. Hetente ötször) edz magasabb fehérjeszükséglet mint nem sportoló. Az intenzív edzőegységek értékes fehérjetesteket fogyasztanak, amelyeket enzimek, hormonok, izom- és transzportfehérjék tartalmaznak. Csak pihenési időszakokban épülnek újjá.
De még akkor is, ha nem őrülten dolgozol, a fehérje az a regenerációd fontos, ezért minden sportoló számára ajánlott.
Állati fehérje-beszállítók ellenőrzés alatt
hús
Tartalmaz tápláló mint például a kiváló minőségű fehérje, vas, cink és a B1, B6 és B12 vitaminok.
A B1-vitamin különösen a Szénhidrát anyagcsere és az idegrendszer fontos.
De a nagyon zsíros hús- és kolbászfajták is sokat tartalmaznak Koleszterin és purinok, ami hosszú távon megterheli a testedet.
Be sok húsfogyasztás következményei az elhízás, a köszvény és a megnövekedett vérzsírszint.
hal
Mindent tartalmaz esszenciális aminosavak. Nagy erőfeszítés nélkül az építőanyagok azonnal a vérbe kerülnek, és így oda is, ahol szükség van rájuk.
Mindenekelőtt a magas zsírtartalmú halak vannak bőségesen Omega-3 zsírsavak. Ezek pozitív hatással vannak a vérzsírszintre, és csökkentik a szívroham kockázatát.
Halat is szállít jód - fontos tápanyag a Pajzsmirigy funkció a hormontermeléshez és az energia-anyagcseréd aktiválásához.
Tartalmaz értékes vitaminok mint a D-, B12-, K-vitamin, a biotin és az ásványi anyagok, például a kalcium, a szelén és a vas.
Azonban az Koleszterin tartalom nagyon magas a tojás. A túl sok negatív hatással van a vérzsírszintre.
A legújabb tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a tojás koleszterin nagyrészt felszívódik a lecitint tartalmazott ismét leeresztik.