Idősek 20 gyümölcs és zöldség tökéletes a kiegyensúlyozott étrendhez - Cocoon
A fizikai és szellemi testmozgás minél rendszeresebb gyakorlásával együtt az idősek kiegyensúlyozott étrendje lelassíthatja a természetes öregedést és megelőzhet bizonyos betegségeket. Összpontosítson a helyes étkezési szokásokra, különösen az előnyben részesítendő gyümölcsökre és zöldségekre.
Tartsa be a kellően nagy és változatos étrendet
A jó életminőségű idősek kiegyensúlyozott étrendet igényelnek az idősek körében. Míg az életkor előrehaladtával gyakran nagy a kísértés, hogy kevesebbet fogyasszon, ezt el kell kerülni, mivel az energiaigény nem feltétlenül csökken az idő múlásával. Az ANSES (Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, a Francia Élelmiszer-biztonsági Ügynökség, a környezet és a munka) adatai szerint tehát az ajánlott táplálékbevitel (ANC) 36 kcal/testtömeg-kg a 60 évesnél idősebb férfiaknál és nőknél. nagyjából ugyanaz a szint, mint a felnőtteknél. Ezért fontos, hogy az idősek fenntartsák a napi háromszori étkezés ritmusát reggelivel, ebéddel és vacsorával, valamint egy kis éhség esetén egy extra harapnivalóval. Az idősek étrendjének tartalmaznia kell keményítőtartalmú ételeket minden étkezéskor, fehérjét naponta egyszer vagy kétszer (hús, hal, hüvelyesek, tojás stb.), Napi négy tejterméket kalcium és fehérje számára (sajt, sima joghurt, krémsajt) stb.), valamint napi öt gyümölcsöt vagy zöldséget.
A gyümölcsök és zöldségek előnyei az idősek étrendjében
A kormány Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Programja (PNNS) napi öt adag gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolja a teljes lakosság számára. Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek viszont gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Az életkor előrehaladtával az antioxidánsok iránti igény nagyobb, mivel az idősek sejtjei kevésbé ellenállnak a szabad gyököknek (RL), ezeknek az atomoknak, amelyek a szervek öregedéséhez vezetnek, és betegségekkel szemben gyengítik az emberi testet. A gyümölcsök és zöldségek rostban is gazdagok, ami elősegíti a béltranzit megfelelő működését, amelyet időnként időnként zavar, és biztosítja a csontok szükséges kalcium-kiegészítését. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség és a különböző típusú daganatok (a szájüreg, a nyelőcső, a gyomor és a vastagbél) kockázatát.