Időszakos böjt és sport - FullText - svájci magazin a holisztikus orvoslásért
Univ.-Prof. Dr. Kuno Hottenrott
Sporttudományi Intézet
Von-Seckendorff-Platz 2, 06120 Halle (Saale), Németország
Kapcsolódó cikkek a következőhöz: "
bevezetés
1. ábra
Fő étkezési gyakoriságok és a koplalás modelljei.
A koplalás hatásai
Korábbi kutatások főleg arra összpontosítottak, hogy az élelmiszer egyes összetevői hogyan befolyásolják az egészséget. Ezzel szemben viszonylag keveset tudunk a táplálkozás alapvető aspektusáról az étkezés gyakorisága és az esetleges előnyök szempontjából az időszakos időszakokban, kevés vagy egyáltalán nem bevitt energiával. A legújabb kutatások szerint a tudatosan ellenőrzött ételkerülés hozzájárulhat a hosszabb és egészségesebb élethez [2]. Állat- és emberkutatások kimutatták, hogy a táplálékfelvétel korlátozásának szakaszos szakaszaival megváltozott étkezési magatartás pozitívan befolyásolhatja az egészséggel kapcsolatos tényezőket és ellensúlyozhatja a betegség folyamatait. A mechanizmusok többek között a lipid-anyagcsere metabolikus változását, a megnövekedett keton testkoncentrációt, az adaptív-sejtes stresszreakciók stimulálását és az angiogenezis faktorok (HIF-1-α, BDNF (agyi eredetű neurotróf faktor), VEGF) aktiválását tartalmazzák, amelyek új sejtek és erek képződése, valamint ezek helyreállítása expresszálja [2].
Asztal 1
Az időszakos böjt hatása a különböző szervrendszerekre (a [7,8,9] szerint)
Cheng és mtsai. [10] be tudták mutatni, hogy az éhezési ciklusok megvédik az immunrendszer károsodásait és indukálják az immunrendszer regenerálódását. A böjt hajtja a szervek őssejt-alapú regenerálódását azáltal, hogy az őssejteket inaktív állapotból önmegújulássá alakítja. A munkacsoport megfigyelte, hogy a fehérvérsejtek száma az éhezés során csökken, és a böjt lejárta után ismét növekszik. A tanulmány eredményei arra utalnak, hogy az éhezés megöli a régi és sérült immunsejteket, és őssejteket használ fel új egészséges sejtek előállításához.
A Harvie és mtsai körüli kutatócsoport. [11] azzal a kérdéssel foglalkozott, hogy az étrendi korlátozás és az időszakos éhgyomri hatások összehasonlíthatók-e. 6 hónapos időszak alatt 107 túlsúlyos és elhízott nőt vizsgáltak, akik heti két egymást követő napon böjtöltek, vagy akik naponta mérsékelt kalória-korlátozást hajtottak végre. Mindkét csoport csökkentette a testsúlyt, a vér lipidszintjét és a vérnyomást. Az inzulinérzékenység is javult, de lényegesen jobban az intermittáló éhgyomri csoportban. E tanulmány szerint legalább ugyanazok a pozitív hatások érhetők el 2 napos koplalással, mint a napi táplálékkorlátozás.
A LIF koncepció
A súlycsökkentés hatékony intézkedés az elhízással kapcsolatos kockázati tényezők [12,13] és a halálozás [14] megelőzésére. Számos stratégia létezik a túlsúlyos emberek számára a fogyás érdekében. Az időszakos böjt a sporttal és a fizikai aktivitással kombinálva a jelenlegi eredmények szerint hatékony és fenntartható stratégiának tűnik. Az időszakos böjtölés megkezdésének megkönnyítése és hatékonyságának növelése érdekében Hottenrott et al. [15] kifejlesztett egy 12 hetes futó és szakaszos böjt koncepciót (LIF koncepció), amely az első hetekben félböjt napokkal kezdődik, majd teljes böjt napokra vált és fokozatosan növeli az edzések iránti igényeket. 9 hét elteltével további edzéseket végeznek a böjt napján, annak érdekében, hogy magasabb ingereket és alkalmazkodási hatásokat érjenek el a zsíranyagcsere javítása és az aerob állóképesség fejlesztése érdekében [16] (2. ábra). Ha a célsúly 12 hét elteltével érhető el, az éhezési napok lecsökkenthetők egy napra, plusz egy félböjt napra, vagy csak egy böjt napra hetente. A böjt napokon 400 kcal (nők) vagy 600 kcal (férfiak) energia bevitele megengedett. A 12 hetes éhezési programot egy placebo-kontrollos kettős-vak vizsgálatban értékelték.
2. ábra
A LIF koncepció: futás és szakaszos böjt alternatív állóképességi programmal vasárnap 12 hétig [15]. A célsúly elérése után a program a 13. héten látható módon folytatható.
Placebo-kontrollos kettős-vak vizsgálat
3. ábra
A testtömeg 12 hetes beavatkozás után csökkent.