Időszakos böjt - étkezés időkeretben Karcsú és egészséges az étkezés megváltoztatásával és

A. Hálózatával együttműködve

sajtóközlemény

(Kronberg im Taunus) - A súlyszabályozáshoz szükséges böjtkúrák ugyanolyan népszerűek, mint ellentmondásosak. Mert akkor is, ha az állandó ételhiány miatt a font gyorsan csökken, a sikerek gyakran nem tartósak. A kúra után pedig gyakran bejön a jo-jo hatás. Az úgynevezett szakaszos böjtben viszont az anyagcsere nem fojtott és így ellensúlyozza a nem kívánt súlygyarapodást. A módszert a súlyszabályozás hatékony mércéjének tekintik. A tanulmányok számos pozitív hatást is mutatnak az anyagcsere egészségére.

Az orvosi szakemberek által formált szakaszos böjtöt az étkezési és az éhezési szakaszok váltakozása jellemzi. Az étkezési szünetek modelltől függően 14 és 36 óra között tartanak. Valószínűleg a legismertebb változat az Michelle Harvie táplálkozási szakember által kidolgozott "öt-kettő" diéta. Az alapelv egyszerű: a hét öt napján, akármi is ízlik, a hét öt napján eszel - függetlenül a kalória mennyiségétől. A másik két napon mértékletességre van szükség - a napi kalóriabevitel ekkor maximum 600 kcal. A sok édesítetlen tea, víz és fekete kávé formájában lévő folyadék mellett kisebb éhomi étkezés is megengedett. Ideális esetben ezek tápanyagban gazdag és alacsony szénhidráttartalmú ételekből állnak.

A szakaszos böjt döntő előnye: az étkezés és a korlátozás közötti váltással az anyagcsere oda-vissza kapcsol a szénhidrát és a zsírégetés között. A hosszabb étkezési szünetek miatt a test mozgósítja saját tartalékait. A glikogén felhasználásakor a test több energiát nyer zsírégetéssel. Kisebb beavatkozási vizsgálatok azt mutatták, hogy az intermittáló éhgyomor pozitív hatással van a vércukorszintre és az inzulinszintre, valamint a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre, például a magas vérnyomásra és a diabetes mellitusra. Ezen túlmenően az élelmiszerhiány javította a vér lipidszintjét, támogatta a sejtek regenerálódását, sőt életet meghosszabbító hatással is bírhat. Eddig azonban nincsenek nagyszabású tanulmányok.

Természetesen ezek a pozitív hatások nem csak akkor érhetők el, ha hébe-hóba néhány órán át étkezés nélkül mennek. A rossz étkezési szokások sem változnak, és nem is pótolhatók koplalással. Ezért fontos a változatos étrend és az elegendő testmozgás beépítése a mindennapi életbe. Ezenkívül a változat kiválasztásakor figyelembe kell venni az egyedi körülményeket és célkitűzéseket. Mivel a túl hosszúnak választott böjtperiódusok negatív hatásokkal járhatnak, például keringési problémákat és gyengeségérzeteket okozhatnak. Megjegyzés: Az időszakos böjt nem alkalmas terhes nők, szoptató anyák, gyermekek, krónikus betegek, idősek, alsósúlyúak és evészavarral küzdők számára.

Forrás és kapcsolattartási cím:
Táplálkozásterápiás és Megelőzési Egyesület e.V. (FET)
Sajtóiroda
Campus Kronberg 7, 61476 Kronberg im Taunus
Telefon: (06173) 9669592, Fax: (03222) 3947352
E-mail: [email protected]
Internet: www.fet-ev.eu

Sajtópáholy

Az egyesület két legutóbbi sajtóközleménye