Időszakos böjt még egészségtelen Miért nem tesz karcsúvá a diéta Egészség
Böjt a kritikában
Időszakos böjt még egészségtelen is? A diéta miért nem tesz karcsúvá sok esetben
2020.10.28 12:45 frissítve: 2020.10.28 12:46
- 0 megjegyzés
- Szerző Juliane Gutmann
Amerikai kutatók intenzíven foglalkoztak a szakaszos koplalás étrendjével - és egy tanulmányban meglehetősen kiábrándító eredményeket értek el.
- Időszakos böjt *, mint a kilók leadásának egészséges módja: A böjt formáját sok orvos és táplálkozási szakértő hasonló módon hirdeti.
- De vannak tények, amelyek az időszakos böjtölés ellen szólnak: Kaliforniai kutatók megállapították, hogy az időszakos böjtnek negatív hatásai is lehetnek.
- A tanulmány egyértelművé tette: Az időszakos böjt csak akkor tud kilót leadni, ha a fogyni vágyók nem hanyagolják el egy fontos részletet.
Az időszakos böjtnek (más néven szakaszos böjtnek) karcsúvá kell tennie, pozitív hatással kell lennie az anyagcserére, sőt élet meghosszabbító hatása is van. A német táplálkozási társaság azt írja: „Az esti böjtnek feltételezhetően enyhítenie kell az inzulinszintet, elősegítenie a fogyást és javítani az alvás minőségét. Ezenkívül csökkentenie kell az öregedési folyamatokat, és ezáltal életet meghosszabbító hatású". Állatkísérletekben a váltakozó szakaszos böjt életet meghosszabbító hatást mutatott - a böjt ezen formájának elve azon a tényen alapul, hogy a böjt napján a szokásos energiamennyiségnek csak körülbelül 25 százaléka kerül felhasználásra. A nem böjtös napokon azonban annyit ehet, amennyit csak akar.
A szakaszos böjt legismertebb formája a 16: 8 szakaszos böjt: Itt 16 órán keresztül nem fogyasztanak ételt; a böjtölők a nap hátralévő nyolc órájában bármit fogyaszthatnak. A kaliforniai orvosok és táplálkozási szakemberek most alaposan kutatták az étrend ezen formáját. Dylan Lowe csapata, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem publikálta a tanulmány eredményeit a Jama Internal Medicine folyóiratban.
Az időszakos böjt nem volt jótékony hatással a vér lipidjeire és a vércukorszintre
A kutatók egyik megállapítása: Az elhízott vizsgálat résztvevői nem veszítettek sokkal nagyobb súlyt szakaszos böjtöléssel, mint az a csoport, amely három fő ételt evett reggel, délben és este. A három hónapos vizsgálatban 116 önkéntes vett részt. A szakaszos böjtölő csoport csak dél és este nyolc között étkezhetett, és a nap további részében absztinensnek kellett maradnia. A Süddeutsche Zeitung jelentése szerint nem készültek előírások a kalóriák mennyiségére vagy a testmozgás mennyiségére vonatkozóan. A vizsgálat végén mérlegelték a résztvevőket, aminek eredményeként az időszakos éhgyomri csoport átlagosan 1,17, a másik csoport 0,75 százalékot fogyott. A kis különbség egyik oka az lehet, hogy a tesztalanyok bármit megehettek - beleértve a magas kalóriatartalmú ételeket, például a gyorséttermet vagy az édességet.