Időszakos böjt - Milyen a hype az étkezés bizonyos napszakaiban; ADJ e
Stuttgart, 2020. április - A böjt általában a nélkülözést jelenti. A szakaszos böjt mint diétás módszer most mindenki ajkán áll. A fogyás mellett más egészségfejlesztő hatásokat ígér az anyagcserére.
Az időszakos böjt arról szól, hogy órákig vagy napokig feladja az ételt. A két legnépszerűbb módszer a 16: 8 vagy az 5: 2 módszer. Az első változat a tápláléktól való napi 16 órás tartózkodást írja le. A maradék nyolc órában két étkezés engedélyezett. Az 5: 2 módszer a heti böjt napokra vonatkozik - a szokásos módon heti öt napot eszel, a hátralévő két napon jelentősen csökken a kalória. Végül a böjt célja, hogy az anyagcserét a zsírvesztés, a ketontestek és az autofágia felé terelje. Olyan mechanizmusok, amelyek csökkenthetik a testsúlyt, vagy más módon pozitívan befolyásolhatják az egészséget. [1]
Az állatkísérletek ígéretesek - akárcsak az emberen végzett kezdeti vizsgálatok?
Nemrégiben (2019. december) megjelent a New England Journal of Medicine folyóiratban összefoglaló az "Időszakos koplalásról és annak hatásairól az egészségre, az öregedésre és a betegségekre". A szerzők nagyon sikeres eredményekről számoltak be az állatmodelleken végzett vizsgálatokról. Az időszakos böjt jótékony hatással van az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és a neurodegeneratív betegségek elkerülésére. [2]
Ennek egyik oka: Az éhezési időszakban a májban található szabad zsírsavakból szénhidráthiány esetén ketontestek keletkeznek a szervezetben. Energiaforrásként szolgálnak a böjt alatt - különösen a központi idegrendszerben. Ezenkívül a ketontestek szabályozzák egyes fehérjék és molekulák expresszióját és aktivitását, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre és az öregedésre. Emberben azt is kimutatták, hogy az éhezési periódusok megfigyelése a sejtek és szervek magasabb stressztoleranciához (kevesebb oxidatív stresszhez) vezet. [2] Eddig azonban csak néhány emberi tanulmány készült az időszakos böjt témájában. Hosszabb időn át tartó nagyobb vizsgálatokra van szükség a lehetséges hatások kidolgozásához a hagyományos kalória-csökkentő étrendhez képest. [3]
Egyél, amit akarsz, bizonyos időpontokban?
Az, hogy melyik koplalási protokoll kinek felel meg, nagyon egyedi. Az emberi test bizonyos anyagcsere-folyamatai, például a cukor hasznosítása, cirkadián ritmusnak vannak kitéve. A test reggelinél jobban tudja felhasználni az étkezés szénhidrátjait, mint este. [3] Így az esti étkezés és az ebből eredő hosszú éhomi időszak egyik napról a másikra történő kihagyása pozitív hatással lehet az emberi anyagcserére.
Eddig kevés kutatást végeztek az étrend összetételével az éhomi szünetekben. [3] A tanulmányok azt javasolják a résztvevőknek, hogy kövessék az egészséges táplálkozás általános irányelveit vagy fogyasszanak mediterrán étrendet. Fontos, hogy az „engedélyezett” étkezések során ne csak a magas kalóriatartalmú, kevés mikroelemet tartalmazó ételekre koncentráljunk, amelyek gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, hanem csak rövid távon a jóllakottság érzését. Mert ha hosszabb időközönként szakaszos böjtöt szeretne végezni, akkor ügyeljen arra, hogy kiegyensúlyozott étrenddel ne provokálja a mikrotápanyagok hiányosságait. Általánosságban elmondható, hogy a hosszú távú éhezési időszakot olyan orvos felügyelete alatt kell végrehajtani, aki időnként ellenőrzi a mikroelemek állapotát. Szükség esetén az étrend-kiegészítők segítenek ellensúlyozni az esetleges hiányt, ha a kínálat nem megfelelő.
Következtetés szakaszos böjt
Az intermittáló éhgyomor vizsgálati adatokon alapuló értékelése jelenleg még nem lehetséges. Mindenekelőtt az éhomi időszakok különböző protokolljai és a vizsgálatban résztvevők heterogenitása megnehezíti a vizsgálati eredmények összehasonlítását. További eredmények összehasonlítható vizsgálati protokoll mellett, valamint a hosszabb ideig tartó böjt eredménye csak a következő négy-öt évben várható. [1]
Itt megtudhatja, hogy mely egyéb étrendek vannak jelenleg trendben, és hogy ezek valóban segítenek-e a fogyásban és a karcsúságban.