Időszakos vagy időszakos böjt milyen különbségek Seiva
Az evolúció évezredei alatt minden állat különböző viselkedést és fiziológiai képességeket örökölt, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy megbirkózzanak a táplálék hiányával vagy akár teljes hiányával. Tehát az energiatakarékosság kedvéért egyesek hibernált állapotba kerülnek, mint a medvék. De viselkedési és anyagcsere-változások megfigyelhetők sokkal primitívebb organizmusokban is, például élesztőkben, amelyek élelem hiányában álló fázisba lépnek, vagyis teljesen felfüggesztik növekedésüket és szaporodásukat.
Ha közelebbről megvizsgáljuk osztályunkat, emlősöket, azt találjuk, hogy van két szerv, amelyek kulcsfontosságúak az élelmiszerhiány leküzdésére való képességünkben.
- Ez az első a máj szénhidráttartalékainak tárolása a test glikogén formájában.
- Akkor van zsírszövet amely összefogja az összes zsírsejtet amelynek szerepe a test zsírtartalékainak tárolása, trigliceridnek nevezett komplex molekula formájában.
Ezek a szénhidrátok és lipidek a sejtek működésének két fő energiaforrása: energia szubsztrátokról beszélünk. Így, amikor erre szükség van, a máj és a zsírszövet fokozatosan felszabadítja tartalékaik egy részét, és ennek a jelenségnek köszönhetjük, hogy többé-kevésbé hosszú éhezési időszakokat tudunk elviselni. De fontos hozzátenni, hogy ez idő alatt az idegrendszer, az endokrin és az anyagcsere rendszerünk is alkalmazkodik ahhoz, hogy lehetővé tegyük számunkra a gyors, nagyon fontos fizikai és szellemi tevékenység ellenére is a fenntartást. Ez az elem minden bizonnyal meghatározó volt az őseink túlélése szempontjából, lehetővé téve számukra, hogy az éhezés ellenére is aktívan folytassák az ételkeresést.
A szakirodalomban általában kétféle böjt van:
- Az elsőt hívják böjt időszak és rendszeres, de viszonylag rövid időszakokból áll (16 és 48 óra között) amelynek során a kalóriabevitel nulla vagy nagymértékben csökken a normál értékhez képest.
- 48 órás korlátozáson túl, inkább beszélünk időszakos böjt, akinek a rendszeressége nyilvánvalóan kevésbé fontos. Itt az időszakos böjt hatásaira összpontosítunk, és egy újabb cikket szentelünk az időszakos böjt hatásainak.