IG diéta - fogyjon 3 kilót az első héttől - MICHEL MONTIGNAC - 9782359344769 - Livre Vie

Az új élelmiszer-filozófia alapjainak megteremtésével a Montignac-módszer több mint 25 éve bebizonyította, hogy ételeink választása meghatározó az egészség területén.

Étkezési szokásaink egyszerű átcsoportosítása valóban lehetővé teheti számunkra, hogy ne csak leadjuk a felesleges kilóinkat, hanem bizonyos betegségek, például a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is.
A Montignac-módszer azt mutatja, hogy az energiafaktor nem meghatározó tényező a súlygyarapodásban, és ami az ételekben fontos, annak inkább a minősége, mint a kalóriatartalma. Mivel a fogyáshoz nem kevesebb étkezésről van szó, hanem jobb táplálkozásról, ha az ételeket választjuk az anyagcsere-hatásokhoz képest, amelyeket képesek kiváltani. Vagyis a „jó” szénhidrátok és a „jó” zsírok kiválasztásával az anyagcsere az étkezés energiáját az égés és nem a tárolás felé irányítja. Ez a két részben bemutatott könyv először elmagyarázza Önnek, hogy mi a glikémiás index (GI), és hogyan meghatározó annak használata, ha fenntarthatóan szeretne fogyni, majd egy második lépésben felajánlja, hogyan alkalmazza a módszert egy naponta.

---