Igaz, hogy a jégsaláta kevés tápanyagot tartalmaz EDEKA

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Igaz, hogy a jégsaláta kevés tápanyagot tartalmaz?

Tiszta Ley

A jégsaláta sok vizet tartalmaz, ezért alacsony a kalóriatartalma. Ennek ellenére különféle fontos tápanyagokat biztosít. A jégsaláta gazdag béta-karotinban, az A-vitamin prekurzorában, és tartalmaz megfelelő mennyiségű folsavat és ásványi káliumot.

100 gramm jégsaláta mindössze 13 kcal. 3,6 mg béta-karotint tartalmaz. A szervezet a provitamint A-vitaminná alakítja, ami elősegíti a normális látás fenntartását. A jégsaláta szintén átlagosan 53 mikrogramm értékes folsavat tartalmaz 100 grammonként, és 175 mg kálium tartozik az eredetileg észak-amerikai salátafajta összetevői közé. Manapság a jégsalátát vagy a jégsalátát nagy mennyiségben termelik Dél-Európában a téli szezonban, különösen Spanyolországban. A német gyártású jégsaláta nyáron kerül piacra.

Annak érdekében, hogy az értékes tápanyagokat ne mossa ki, a jégsaláta leveleit csak mosás után szabad összetörni. A jégsaláta ropogós állaga miatt népszerű, ami különleges frissességet kölcsönöz neki.

---